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고온 살균 냄비특성: 일정한 압력이 있는 증기를 열원으로 하고 열을 받는 면적이 크며 열효율이 높고 가열이 고르며 액료의 비등시간이 짧고 가열온도가 쉽게 통제되는 등 특징이 있다. 본 냄비의 내부 냄비 (내부 냄비) 는 산과 열에 강한 오씨형 스테인리스강으로 제조되었으며, 압력계와 안전밸브를 장착하여 외형이 아름답고, 설치가 쉽고, 조작이 편리하며, 안전하고 믿을 만하다.


