전분 살균기

1. 제품 소개

상해 민걸전분 살균기범용 기류 속열 멸균 기술을 기반으로 전분이 쉽게 풀러지고 이화학적 특성을 보존해야 하는 수요에 맞추어 맞춤형으로 제작된 전용 설비이다.설비는 식품급 304/316L 스테인리스강 재질을 채택하여 멸균 파라미터를 정확하게 조절하여 전분의 순간 멸균을 실현하고, 전 과정에 전분의 점도, 풀화 특성을 파괴하지 않으며, 옥수수 전분, 감자 전분 등 각종 전분의 규모화 생산에 적합하며, 전분 업계 멸균의 전문 해결 방안이다.

2. 작업 원리

1. 전분 전속 기류 분산: 저류속 기류로 전분을 수송하여 덩어리가 지지 않도록 하고, 각 전분이 균일하게 증기에 접촉하도록 확보한다;

2. 저온 순간 멸균: 멸균 온도를 전분 포화 온도 이하(≤80 ℃)로 제어하고, 증기 순간 열 전달을 이용하여 0.5-10 초 이내에 멸균을 완료하여 포화를 피한다;

3. 급속 냉각 정형화: 멸균 후 전분은 저온 기류를 거쳐 상온으로 빠르게 냉각되어 원래의 입자 형태와 이화 특성을 유지한다;

4. 잔류 원료 없음: 파이프 점착 방지 설계, 전분 무벽면 잔류, 연속 원료 직접 도킹 후속 공정.

3. 제품의 우세

1. 품질 보호 성능: 저온은 순식간에 멸균하여 전분의 포화, 점도 이상을 피하고 원래의 유동 특성과 가공 성능을 보존한다;

2. 멸균 기준 준수: 처리 후 전분 일반 생균 수 ≤ 300CFU/g, 발병균 음성, 식품/제약 업계 표준에 부합;

3. 전분 전속 적합: 기류 파라미터와 멸균 시간을 최적화하고, 각종 전분 형태 (파우더/초미세먼지) 에 적합하며, 덩어리, 풀화 통점을 해결한다;

4. 효율적인 규모화: 단일 시간 생산능력 50-500kg (모델별), 연속 작업 지원, 전분 생산라인 수요 일치;

5. 안정성: 식품급 스테인리스강 재질 + 무잔류 설계, GMP 표준에 부합, 무재질 석출 오염, 전분 안전 보장.