파우더 살균기

1. 제품 소개

상해 민걸파우더 살균기기류속열멸균기술을 기반으로 말차가루가 탈색되기 쉽고 풍미가 휘발되기 쉽고 섬세도가 높은 특성에 맞게 맞춤형 전용 설비다.설비는 식품급 304/316L 스테인리스강 재질을 채택하여 멸균 파라미터를 정확하게 조절하여 말차 가루의 순간 멸균을 실현하고, 전 과정 그 청록색 광택, 맑은 향기 및 활성 성분을 보존하며, 말차 가루의 규모화 생산에 적합하며, 식품, 차 음료 업계의 전문 멸균 솔루션이다.

2. 작업 원리

1. 저손실 공기 흐름 분산: 초유연 저유속 기류로 말차 가루를 수송하여 섬세한 파우더가 뭉치고 빛깔이 산화되는 것을 피하고 각 파우더가 균일하게 증기에 접촉하도록 확보한다;

2. 저온 순간 멸균: 멸균온도를 60~80 ℃ (말차가루의 내열특성에 적합) 로 정확하게 통제하고 증기의 순간열전달을 리용하여 1-3초내에 멸균을 완성하여 고온으로 엽록소가 분해되고 향기가 류실되지 않도록 해야 한다.

3. 급랭 자물쇠 색: 멸균 후 찻가루를 바르면 저온 기류를 거쳐 상온으로 빠르게 냉각되어 청록색의 빛깔과 맑은 맛을 잠글 수 있다;

4. 잔류 원료 없음: 파이프는 점착 방지 코팅 설계를 채택하여 차 가루를 바르고 벽에 잔류하는 것을 피하며, 연속 원료를 직접 도킹하여 포장 공정을 한다.

3. 제품의 우세

1. 자물쇠색 호향 저손실: 저온 순간 멸균 + 급속 냉각, 말차 가루의 청록색 광택과 맑은 향기를 완전히 보존하고, 품질과 멸균 전의 일치성이 높다;

2. 멸균 기준 준수: 처리 후 말차 가루 일반 생균 수 ≤ 300CFU/g, 병균 음성 발생, 식품/차 음료 업계 위생 기준에 부합;

3. 말차 가루 전속 적합: 기류 파라미터와 멸균 시간을 최적화하고, 서로 다른 섬세도의 말차 가루를 배합하여 상봉, 벽걸이 등 업계의 문제점을 해결한다;

4. 효율적인 규모화: 단일 시간 생산능력 50-500kg (모델별), 연속 작업을 지원하며, 말차 가루 생산라인의 대량 생산 수요와 일치한다;

5. 보안 유지 관리 용이성: 식품급 스테인리스강 재질 + 점착 방지 디자인, GMP 표준에 부합, 재질 오염 위험 없음;CIP 온라인 세척 시스템 + PLC 터치 조작으로 유지보수가 편리하고 고장률이 낮다.