청도 식품 공장 인테리어 요점

청도 식품 공장 인테리어 요점

식품 공장 인테리어의 핵심은 따르는 것이다"안전, 위생, 합규, 고효률"원칙은 식품생산과정의 수요를 만족시켜야 할뿐만아니라 부합되여야 한다*가정식품안전생산 관련 표준은 오염위험을 근절하고 제품의 품질을 보장한다.장식은 실용성과 규범성을 고루 돌보아야 하며 다음과 같은 관건적인 고리를 중점적으로 통제해야 한다.

지면장식은 기초로서 부식에 강하고 청결하기 쉬우며 미끄럼을 방지하고 냄새가 나지 않는 재료를 선택해야 하며 우선적으로 에폭시지평 또는 폴리우레탄지평을 선택하여 빈틈없이 련결하여 오물을 숨기고 때를 끼우지 않도록 해야 하며 동시에 일정한 경사도를 설치하여 페수배출을 쉽게 세척하고 물이 고여 세균이 생기지 않도록 방지해야 한다.벽면과 천장은 곰팡이 방지, 습기 방지, 쉽게 떨어지지 않는 재료를 사용해야 한다. 생산 요구에 부합되고 벽 모서리를 둥글게 처리하여 위생 사각지대를 줄여야 한다. 인테리어 후 곰팡이 방지 항균 처리를 해야 한다.없음미생물이 자생하다.

작업장 구역은 과학적이고 합리적이어야 하며, 생산 공정에 따라 원료 구역, 가공 구역, 포장 구역, 창고 저장 구역 등, 각 구역을 구분해야 한다단독폐쇄하여 교차 오염을 피하다.가공구역은 통풍정화시스템을 갖추고 작업장의 온도와 습도를 통제하며 공기의 청정도를 보장하고 식품생산위생기준에 부합해야 한다;창고저장구역은 습기방지, 벌레방지, 쥐방지조치를 잘하고 지면에 미끄럼방지내마모재료를 깔며 화물칸배치를 합리하게 계획하여 재료보관이 안전하고 질서있게 진행되도록 확보해야 한다.

수력발전개조는 안전규범에 부합되여야 하며 전기회로는 폭발방지, 습기방지설계를 채용하여 루전위험을 피면하고 배수도관에 식품급재질을 선택하여 음용수관과 페수관을 분리부설하여 교차오염을 방지해야 한다.동시에 완비*의 소독시설은 작업장 입구에 손 씻기, 소독, 탈의구역을 설치하여 생산인원의 위생이 표준에 도달하도록 확보한다.

인테리어 전 과정은 식품안전생산 관련 법규를 엄격히 준수해야 하며, 모든 재료는 식품급 표준에 부합해야 하며, 유독유해물질의 방출이 없으며, 인테리어가 완료된 후 전체 청결, 소독과 검측을 진행해야 하며, 표준에 도달한 후에야 사용에 투입할 수 있다.후기에는 또 정기적으로 장식시설을 수호하고 파손된 부품을 제때에 교체하여 공장건물이 장기적으로 식품생산위생요구에 부합되도록 확보해야 한다.청도 식품 공장 인테리어 요점