식용유 품질 검사기

식용유 품질 검사기소개:

식용유는 사람들의 일상생활에서 *의 중요한 식품 중 하나이다. 기름 품질의 좋고 나쁨은 식품의 맛에 영향을 줄 뿐만 아니라 인체의 건강에도 심각한 영향을 미친다. 시큼한 식용유는 사람의 간에 손상을 줄 수 있다. 시큼한 식용유 중의 과산화물질은 발암물질로 암을 일으키기 쉽다. 그러나 인체에 대한 이러한 침해는 만성적인 과정으로 사람들의 중시를 끌지 못한다.저질 식용유를 장기간 먹으면 몸에 심각한 해를 끼칠 수 있다.식용유가 국가위생기준에 부합되는가를 평가할 때 흔히 사용하는 리화지표는 산가격과 과산화값이다.

적용 대상:

식용유 산가와 과산화 수치 신속 측정지는 상온에서 액체 상태인 식용유의 산가와 과산화 수치를 신속하게 측정하는 데 적합하다.

시약함 구성:

식용유 산가 신속 검측 시험지

식용유 과산화치 신속 검측 시험지

설명서

식용유 품질 검사기테스트 범위:

산가: 0~5.0(KOH)mg/g;과산화 수치: 0~0.60g/100g

작업 단계:

1. 청결, 건조 용기량으로 소량의 식용유 샘플을 취하여 식용유 샘플의 온도를 20~30 ℃ 로 조정하고 측정을 기다린다.

2. 시험지의 반응막을 기름견본에 약 5초 동안 담그고 꺼낸후 반응막의 일면을 위로 평평하게 놓는다.

3. 산가 시험지는 5분, 과산화치 시험지는 10분간 조용히 둔다.

4. 시험지 측면에서 여분의 기름 샘플을 흡수지로 빨아들인다.

5. 시험지 통의 색계 카드와 비교하여 (예를 들어 시험지의 색이 두 색조 블록 사이에 있으면 양자의 중간 값을 취함) 검사 결과를 판정한다.

결과 판정:

국가표준 GB2716에 규정된 식용 식물성 기름 중: 산가 (KOHmg/g) ≤3;과산화 수치(g/100g)≤0.25.

참고 사항:

1. 개봉 후 한 달 이내에 다 사용하십시오. 개봉 전에 알루미늄 포일이 파손되거나 밀봉이 잘 되지 않거나 반응막이 변색된 것을 발견하면 다시 사용할 수 없습니다.

2. 식용유 산가와 과산화값 신속 검측지는 규정된 시간 내에 결과를 관찰하십시오. 그렇지 않으면 결과 판단이 정확하지 않을 수 있습니다.

저장 조건:

햇빛 차단, 밀봉, 서늘한 건조에서 4~25ºC에 보관해야 한다.

모든 상품은 *, 품질 보증, 판매 후 걱정 없음!