최근, 국내 선진 수준을 대표하는 정밀 기기인 베이징 잉성 헝타이 과학기술 유한공사가 제공한 품질 구조기 (물성 분석기) 와 독일AIRSENSE는전자코는 농과원 실험실에서 순조롭게 설치 조정을 마쳤다.이는 농업과학연구원이 쌀, 종자 등 농산물품질연구분야에서 지능화, 디지털화, 표준화의 새로운 단계에 들어섰음을 표징하며 량질품종을 육성하고 농업의 고품질발전을 위해 강대한 과학기술적버팀목을 제공해주었다.

'경험 평가'에서'데이터 말하기'까지

오랫동안 쌀의 식미 품질 평가는 인공 시식에 크게 의존해 주관성이 강하고 기준이 다르며 계량화하기 어려운 문제점이 있었다.이번에 도입된 두 가지 시스템은 바로 이 업계의 병목 현상을 해결하고 과학적이고 정확한 품질 분석을 실현하기 위한 것이다.

무성하다ENS는시리즈 품질 구성기는 "밥의 식감 척도".

이는 인구가 씹는 과정을 시뮬레이션하여 쪄낸 밥에 대해 전질구조분석(TPA는테스트), 경도, 점성, 탄성, 씹는 성 등 핵심 지표를 정확하게 계량화한다.이는 쌀의 식감이 더 이상 모호한"연찰"개념이 아니라 일련의 명확하고 대비할수 있는 객관적수치로서 우량식미벼품종의 선별에 론쟁할수 없는 과학적의거를 제공해주었음을 의미한다.

독일AIRSENSE는전자 코연기하다 "슈퍼 후각 전문가" 의 역할

첨단 센서 배열을 내장해 쌀 속 극미량의 휘발성 풍미 특징을 민감하게 포착하고 분석해 독특한'냄새 지문 도감'을 형성한다.이는 부동한 벼품종을 구분하는데 사용할수 있을뿐만아니라 벼의 신선도, 곰팡이 여부 및 저장과정에서의 품질변화를 더욱 과학적으로 감정할수 있어 량곡창고저장안전과 브랜드쌀감별에 기술수단을 제공해주었다.

우리 회사는 국내 우수한 과학 기기 공급업체로서 성능이 안정적이고 기능이 강한 질량구조기와 전면적인 기술 지원을 제공하였다.독일 AIRSENSE 전자 코는 높은 감도, 높은 안정성 및 강력한 패턴 인식 능력으로 세계적으로 유명합니다.이번 두 기기의 연계는 쌀 품질의"물리적 식감"과"화학적 맛"에 대한 협동 분석을 실현하여 논밭에서 식탁에 이르는 전체 체인, 데이터화된 품질 평가 체계를 구축하였다.설치 디버깅 기간에 우리 회사 엔지니어상은 시스템 조작 교육을 진행하였다.모두들 분분히 새로운 설비의 투입과 사용은 과학연구장비수준을 크게 제고시켰으며 앞으로 더욱 획기적인 과학연구성과를 이룩할데 대해 신심으로 가득차있다고 표시했다.