터널식 건조실

터널식 건조장치는 건조터널 주체, 열공급시스템, 배습시스템, 온도제어시스템, 건조차, 건조판 및 풍기 등으로 구성된다.건조실은 건조 주체로 채색 강철 암면 보온재로 구성되어 있다.열원은 열풍로, 전열관이며 증기로 열을 교환할 수도 있다.건조할 때 재료를 넣은 재료판을 건조차 선반 위에 놓고 건조차를 따라 건조실에 들어가 재료가 건조 중에 저온, 중온에서 고온에 이르는 건조 과정을 통해 재료가 비교적 평온한 상태에서 건조 작업을 완성하도록 한다.전반 건조과정에 온도통제시스템은 시시각각 건조실내의 온도를 정확하게 감시하여 수시로 건조온도를 조절함으로써 색채가 좋고 생산량이 높은 제품을 얻을수 있다.이 장치는 구조가 간단하고 건조가 고르며 투자가 절약되고 처리량이 많은 특징을 갖고있는데 이 설비는 열공기대류가열방식을 채용하여 식품위생기준에 부합되기때문이다.건조판은 플라스틱 그물판이나 스테인리스강 그물판을 사용할 수 있으며, 대나무 그물, 체 그물 등도 사용할 수 있다.

온도 제어:

터널식 건조실은 석탄 열풍로 (증기로 열을 교환할 수도 있음) 를 열원으로 하고, 열원 유량은 전동 조절 밸브가 전기 제어장을 통해 자동으로 제어하며, 자동 제어 회로가 설비의 온도에 대한 제어를 실현한다.회로에 * * * 고온도값의 제어지령을 입력하여 건조실내의 온도가 어느 한 온도를 초과할 때 열민감저항 (즉 프로브) 은 정보를 제어회로에 피드백하고 제어회로가 자동적으로 전동조절밸브를 켜고 정회전하며 열원도관을 페쇄하고 려정스위치를 건드리며 전동조절밸브가 스스로 단전된다.건조실 안의 온도가 어느 온도보다 낮을 때, 제어 회로는 자동으로 전동 조절 밸브를 열어 반전시키고, 열원 파이프를 열고, 다시 여정 스위치를 통해 전동 조절 밸브를 닫는다.이렇게 반복적으로 진행하면 건조실 내의 온도를 정확하게 제어하여 생산 공정의 온도에 대한 요구를 실현할 수 있다.

풍속 제어:

건조실의 크기, 열풍의 흐름방향, 재료량 및 시간당 가져가야 할 수분 등 매개변수에 근거하여 각 건조실은 몇 대 정도의 통풍기를 선택해야 하는지를 확정한다.열풍의 순환에 유리하고 배습요구를 만족시키기 위하여 건조실 앞부분과 꼭대기에 활동덮개가 있는 배습구를 몇개 설치한다.배습구의 열기와 닫기를 통해 열풍의 흐름 속도와 방향을 제어하여 서로 다른 가공 공정의 수요를 만족시킨다.

가열 방식:

연탄열풍로 (증기로 열을 교환할 수도 있음) 를 열원으로 하고 열원이 전동조절밸브를 통과한후 다시 공기열교환기를 거쳐 공기열교환기에 설치된 통풍기가 열풍을 건조실에 불어넣는다.건조실에서 고르게 건조된 뜨거운 바람을 얻으면 재료를 가열하여 건조할 수 있다.

작동 방식:

건조를 기다리는 신선한 재료를 재료건조차의 건조판에 균일하게 놓고, 다시 재료건조차를 건조실에 밀어 넣고, 건조실 진입 (출) 재료문을 닫고, 실외 배풍구 및 배습구를 닫고, 풍기 및 열원 밸브, 전동 열원 조절 밸브를 열고, 서로 다른 건조 공정이나 여열을 회수하는 에너지 절약 공정 수요에 따라 (어떤 배습구를 열하거나 닫는다).건조실 내의 열풍 온도를 어느 온도로 제어하고 일정 기간 유지하게 한다. 이때 재료는 상대적으로 폐쇄된 공간에 있고 신선한 재료는 자신의 수분을 천천히 증발한다. 증발된 수분은 배습풍기와 배습구에서 배출된다.재료가 건조실에서 건조된후 재료문을 열면 재료가 건조실에서 나와 완제품으로 된다.

이 터널식 건조실 설비는 날씨 조건의 제한을 받지 않고, 구조가 견고하고, 치밀하며, 아름답고 대범하며, 조작이 편리하고, 사용이 믿을 만하며, 분해가 쉽고, 열원을 쉽게 제어할 수 있으며, 에너지를 절약할 수 있으며, 건조 속도가 빠르고, 건조 효율이 높으며, 석탄, 장작 등을 연료로 사용할 수 있고, 자동 온도 제어 시 등의 특징을 가지고 있다.

터널식 건조실 설비: 주로 각종 농수산물의 탈수 건조 가공에 적용된다.예를 들어 고려채, 시금치, 황화채, 고수, 고사리, 양파, 산나물, 동부, 칼콩, 목이버섯, 국화, 장미꽃, 구기자, 오미자, 마늘편, 생강편, 고추, 수산물 등 채소, 다시마, 생선 등이다.