질량구조기(마이크로 당기기 시험기)

질량구조기(마이크로 당기기 시험기)

질구조기，물성 분석기라고도 합니다.시간에 따라 샘플의 위치와 무게를 정확하게 측정하여 샘플의 물성 특징을 제시할 수 있다.사용자가 계기화 수단으로 제품에 대해 감각적 평가를 하고 모호한 식감 묘사를 계량화하며 물질의 내부 구조를 분석하도록 돕는다.식품, 생물제품, 약품, 화장품 및 포장재 등 업종에 적합한 제품의 경도, 바삭함, 탄성, 씹는 정도, 견실함, 인성, 섬유강도, 점착성, 교착성, 접착성, 굴복점, 연전성, 회복성, 겔강도 등 많은 성능테스트를 진행하는데 이런 특성은 영향을 줄수 있다제품의 식감과 품질.이 기구테스트 정밀도가 높고 중복성이 좋으며 조작이 간편하다、성능 안정성 등우수점, 특히 식품물성학의 심층연구 및 기초교수, 기업공장의 신제품개발, 조제연구, 공예조건탐색에 적용, 식품 생산연구 개발및 품질 관리에서 중요한 참조 제공。

질량구조기(마이크로 당기기 시험기)

제품피쳐

R 작은 설치 공간,100밀리미터 굽은 목구멍의 깊이는 대형 시료를 수용할 수 있는 시험 공간을 겸비하고 있다.대부분의 샘플 테스트에 적용됩니다.

R 다양한 메트릭 스레드의 공통 어댑터 보드는 사용자 정의 고정장치 및 다양한 표준 고정장치를 설치하는 데 높은 유연성을 제공합니다.

R 7.인치 스크린좋은 상호 작용、보기 좋고 사용하기 쉽다.；터치 버튼은 내구성과 간편한 청소,소리피드백사용자 작업

R 다양한 시험옵션, 절대다수 업종응용을 만족시킨다;

R 수입력 센서, 정밀도 높음, 중복성 좋음, 센서 초량정소프트 하드 스로틀보호,

R 정밀 구슬 철봉，정확성위치 기술, 무급 속도 조절 기능, 시스템운영평온하다

R 고정밀 변위 센서,정확한 위치 지정；

R 모션 메커니즘 위치 제한 보호, 과부하 보호, 자동돌아가다그리고 낙전 기억 등 스마트 구성,엄격한 안전 보장；

R 실시간 곡선은 시험 과정 중 힘값의 변화 추세를 보여주며, 시험 결과의 1회, 그룹의 통계 분석을 진행할 수 있다;

R 마이크로프린터, 메모는 수시로 시험통계결과를 인쇄한다.

R 테스트를 위한 실시간 디스플레이 및 데이터 분석 처리를 위한 전문 컴퓨터 통신 소프트웨어 , 데이터 저장

R 부합GMP는사용자 다단계 권한, 테스트 데이터 히스토리 조회 가능, 데이터 변경 불가능, 감사 추적 가능

R 소프트웨어는 자체 방법 라이브러리 및 교육 동영상을 가지고 있으며, 직접 실험 매개변수를 가져올 수 있어 조작이 편리하다.

시험표준

이 장비는 여러 국가 및 국제 표준을 준수합니다.

GB 28304-2012는젤라틴 강도 측정,

GB 6783-2013의식품안전 국가표준 식품첨가제 젤라틴,

AACC 16-50의국수 경도 측정 방법(AACC)미국 곡물 화학 협회)、

AACC 66-50의국수 탄탄도 측정(AACC)미국 곡물 화학 협회)、

AACC는(74-09)빵 경도 테스트(AACC)미국 곡물 화학 협회)、

NY/T1180-2006년중국 농업부의 육연도 검사 기준,

SC/T 3702-2014의어미 겔 강도 측정 수산업 기준,

ASTM D1894-90의플라스틱 박막 및 박판 정적 및 동적 마찰 계수의 표준 시험 방법,

ISO11747-2012의삶은 쌀의 압출 저항성 테스트、

ASTM 1981b D882-80a는박막 테스트、

FINAT방법No 1,2,3,5,6,9,18,22테스트 방법론,

아페라 4013,4015,5001,5004、

PSTC 4B, 8,31,101테스트 방법론,

AOAC는(미국 및 유럽 겔 협회)、

BS는(영국 국가 표준)

감각 분석 과학은 실천성이 매우 강한 학과이고 표준적인 감각 분석 품평실이며 감각 분석 실천의 객관성의 기초이다.감각 분석 품평실의 구축은 장기적인 감각 분석 경험의 축적과 연구 혁신을 결합하여ISO국가 표준의 관련 요구사항, 실험실 방법, 실험실 설계, 데이터 통계와 처리 등을 통합하고 최적화하는 전체 해결 방안.관텅자동화는 사용자가 쉽게 관련물성 분석시험하다.

테스트 애플리케이션

식품, 바이오, 의약품, 화장품 및 포장재 등 다양한 분야에 널리 활용됩니다.

어미 강도 측정 가능정, 달걀 껍질 강도 측정정, 육류 부드러움 측정정· 육류계 수성 측정정, 면 스트레칭 강도 측정、과일과 채소의 신선도 평가、면가방 유연도 측정, 반죽 발효도 평가,향료 폭주 측정정, 과일 경도 측정정, 과일과 채소 굴복점 측정、밀 경도 측정정, 사료 경도 측정정, 찻잎 막대 목 연도 측정정, 단 옥수수 경도 측정정쿠키의 바삭함 측정, 요구르트 확장성 측정, 균일한 시럽 식사 내중성 측정,식물 줄기 강도 측정정, 젤 강도 측정정, 하이드로겔 물성 측정 방법、콜로이드 회복성 측정, 통침성 측정, 재료 모두 한때 측정, 재료 피로 측정,토양 경도 측정정, 전분 견사성 측정정, 주괴 파열 강도 측정정, 정제 가방 저항 특성 측정정, 주괴막의 점성 측정정, 과립상 약제의 깨지기 쉬운 측정정, 실린더 경도 측정정, 생체 접착제 측정정기다리다。

테스트 모드

단순환, 다순환, 전질구조분석, 압축, 스트레칭 실험 등

주의해야 할 점은 식품력학시험기를 사용하여 테스트를 진행할 때 구체적인 식품류형과 시험수요에 따라 적합한 시험방법과 매개 변수설정을 선택하여 시험결과의 정확성과 신뢰성을 확보해야 한다.

기술 지표

100kg = 10mm/s 및 50kg = 20mm/s를 위한 * 최대 시험 속도

질량 구조 매개변수의 정의 및 계산：

경도(경도):식감을 가장 직접적으로 반응하는 지표로, 재질 단면 분석에서 씹는 성질에 직접적인 영향을 미친다(치우니스), 교착성(치우니스)및 응집성(일관성). 에서TPA는그림에서 첫 번째 하압 구간 내 최대 힘 값.

바삭함(분열성):샘플에 맞게 바삭바삭한 케이스가 있어요.(외피)샘플이 가지고 있는 경우, 대부분의 샘플은 이 매개변수를 측정할 수 없습니다.에서TPA는그림에서, 경도 이전에 나타난 비교적 작은 피크.

점성(접착성):샘플은 가압을 거쳐 변형된 후 샘플 표면에 점성이 있으면 음방향의 힘이 생긴다.식품 분야에서는 끈적끈적한 식감으로 해석할 수 있다.에서TPA는그림에서 첫 번째 음봉의 면적 (A3) 또는 최대값입니다.

탄력성(스프링니스):음식은 첫 번째 깨물기 끝과 두 번째 입 시작 사이에 회복할 수 있는 높이이다.에서TPA는그림은 다음과 같습니다.T2 / T1은

씹는 성(Chewiness) :씹는 성질 은 교착성 으로 정의된다×신축성.고체 음식을 씹는 데 필요한 에너지로 해석할 수 있다.정확하게 측정하기 어렵다. 왜냐하면 씹는 것은 압축, 절단, 천자, 분쇄, 찢기, 절단 등과 관련되기 때문이다. 또한 구강 상태와도 관련이 있다(타액 분비, 체온). 이 매개 변수는 주로 고체, 반고체의 식감 설명에 쓰인다.에서TPA는그림에서, 교착성×탄력성 = A2 / A1×경도×신축성.

교착성(고무) :교착성은 경도로 정의된다x응집력.반고체 식품의 한 가지 특징은 바로 저경도, 고응집력을 가지고 있다는 것이다.따라서 이 지표는 반고체 식품의 식감을 묘사하는 데 사용되어야 한다.에서TPA는그림에서, 교착성= A2 / A1×경도.

접착성(일관성):응집력은 첫 번째 압축과 두 번째 압축의 양수력 면적의 비율로 정의됩니다.스트레칭 저항 강도는 응집력의 일종으로 비교적 좋은 샘플이 응집되면 디스플레이 프로브도 비교적 쉽게 깨끗하게 유지된다.일반적으로 응집력이 비교적 아삭아삭하고 씹는 성질과 교착성을 비교적 부차적인 매개 변수로 측정한다.에서TPA는그림에서,끈적끈적집성= A2 / A1。

회복성(탄력):근성은 시료가 어떻게 변형을 회복하는지 측정하는 지침으로 속도와 힘 두 가지를 포함한다.첫 번째 하압으로 정의할 때 변형 목표 이전 면적과 변형 목표 이후의 면적 비율입니다.측정할 때 샘플의 회복 상황에 주의해야 하며, 일반적으로 비교적 느린 테스트 속도가 이미 샘플을 회복할 시간이 충분한 상황에 도달하도록 하는 것을 사용한다.이 특성의 정확성도 확보할 수 있다.에서TPA는그림, 복원성= A5 / A4