찜통

1. 설비용도:

온주 중핵기계에서 생산한 진공 침투 탱크(찜솥) 다양한 과일, 채소, 농산물의 빠른 설탕, 소금 등 생산 공정에 적용될 수 있어 통용성이 강하다.과일포 공장, 약과 공장, 장아찌 공장, 과일과 채소 가공 공장, 레저 식품 공장 등 업계 분야에서 광범위하게 응용된다.

2. 설비원리:

진공 침투 탱크는 진공 음압 작용을 이용하여 가공한 제품에 당액을 담그는 기술이나 작업이다.그 기본원리는 진공압력의 변화를 리용하여 제품에 당액침투를 진행하는데 외계의 공기압력이 비교적 낮을 때 과육중의 공기와 여분의 수분이 압력에 의해 밀려난다.외계가 상압을 회복할 때 공기가 부족한 과육조직은 고농도의 당액을 재빨리 흡입하여 제품의 설탕침투의 목적을 달성할수 있다.

3. 성능 특징:

1, 전통적인 설탕 스며들기 공예에 비해 전체 설탕 스며들기 시간을 대폭 단축할 수 있고, 작업 효율과 생산량을 높일 수 있으며, 일부 인건비를 절약할 수 있다.

2, 진공 밀폐 환경에서 빠르게 설탕을 스며들어 제품의 영양과 원래의 맛을 보존한다.얻은 제품은 당도가 균일하고 빛깔이 신선하며 맛이 좋고 품질이 좋다.

3, 당액을 여러 번 이용할 수 있어 생산 원가를 낮추고 오수 발생을 줄였다.

4, 이 설비는 구조가 치밀하고 설치 면적이 작아 용지 공간을 절약할 수 있다.

5, 이 설비는 조작이 간단하고 편리하며 한 사람만 있으면 된다.깡통 뚜껑을 클릭 한 번으로 열면 세척과 유지보수가 편리하다.

6, 이 장비 선택 위생 수준304또는316L의스테인리스강 제작, 안전 위생, 미관이 대범하고 성능이 탁월하여 기업의 전체적인 이미지를 향상시키고 고객의 고찰을 편리하게 할 수 있다.

7, 설비는 가열화당, 진공침당 등 여러가지 기능을 한몸에 지니고있으며 사용자의 공예수요에 따라 설비배치를 선택할수 있다. 례를 들면 용적크기, 가열방식, 뚜껑개방방식 등이다.