사전 제작 요리 전 과정 콜드 체인 온도 습도 모니터링 시스템

최근 몇 년 동안 사전 제작 요리는 요리와 식용의 신속성 때문에 점점 더 소비자들의 사랑을 받고 있다.동시에 일부 저질 때문에'요리 꾸러미 미리 만든 요리'의 존재로 인해 일부 소비자들은 사전 제작 요리의 생산 공정, 유통 단계의 규범성에 대해 오해와 의심을 갖게 되었다. 지역 내 사전 제작 요리 생산 업계의 고품질 발전을 추진하기 위해 각 성, 시는 잇달아 관련 정책 규정을 내놓았다. 그 중 각지에서 내놓은"예전 제조 요리 생산 허가 심사 지도 방안"에서 사전 제작 요리 생산 가공과 저장 과정에 대한 온도와 습도 등 환경 요구를 명확히 규정했다.

택대기계는 다년간 식품농산물업종에서의 저온관리경험과 결부하여 전문적으로 예비제조채소의 전반 과정의 저온습도소급관리시스템을 출시하여 기업이 식품원자재비축, 재료 및 제품운수, 생산가공, 창고저장 등 전 과정에 대한 빈틈없는 감측을 실현하였고 실시간 표시, 자동경보, 데이터분석 등 기능을 실현하였으며 부동한 기업의 품질관리제도와 감독관리방식에 부합되고 자동화, 정보화, 지능화 감측을 실현하여 식품기업이 원자재, 창고저장, 투명한 완제품까지 계속 소급할 수 있도록 보장하였다.