항주 식품 정화 작업장

식품은 사람들이 매일 * 하는 물건이기 때문에 식품의 청결은 매우 중요하다. 국가 생산 (Produce) 표준 규정에 따르면 식품 청결 작업장은 10만 급 공기 정화 기준에 도달해야 한다.항저우 식결 정화 작업장의 장점: 구조가 간단하고 시스템 건설 원가가 낮으며 클린룸의 확충이 비교적 쉽다. 일부 특수 용도 장소에서는 먼지 없는 작업대를 병용하여 클린룸의 등급을 높일 수 있다.이렇게 하면 생산된 제품의 변질과 곰팡이를 효과적으로 줄이고 식품의 유통기한을 증가시켜 생산효익을 높일 수 있다.

항주 식품 정화 작업장크게 세 개의 구역으로 나눌 수 있다: 일반 작업 구역, 준청소 구역, 청소 작업 구역.

일반 작업 구역(비청소 구역): 일반적인 원료, 완제품, 공구 저장 구역, 포장 완제품 운송 구역 등 원료, 완제품 노출 위험이 비교적 낮은 구역, 예를 들어 외부 포장실, 원부자재 창고, 포장 재료 창고, 외부 포장 작업장, 완제품 창고 등이다.

준청소구역: 요구 다음으로 원료처리, 포장재처리, 포장, 완충실 (가방해체), 일반생산 (프듀) 가공실, 비즉석식품의 내부포장실 등 완제품처리가 필요하지 않지만 직접 노출되지 않는 구역을 2차 탈의할 수 있다.
청결작업구역: 위생환경요구가 가장 높고 인원, 환경요구가 비교적 높으며 반드시 소독과 탈의를 거쳐야만 진입할수 있다. 례를 들면 원료, 완제품이 노출된 처리구역, 식품의 랭가공실, 즉석식품의 냉각 (cooling) 실, 포장대기즉석식품의 저장실, 즉석식품의 내부포장실 등이다.

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