식품 물성 분석기

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개요

식품물성분석기는 고체·반고체 시료의 재질 특성(예를 들어 경도, 탄성, 씹는 성, 교착성 등)을 측정하는 전문 기기다.인체의 구강 씹기, 손가락 터치 등 동작을 시뮬레이션하여 샘플의 물리 역학 성능을 계량화 분석하여 식품, 약품, 화장품 등 제품의 품질 통제, 조제 연구 개발 및 진열대 기간 평가에 과학적인 근거를 제공하여 생산 공정의 최적화와 제품 품질 향상을 돕는다.

제품 정보

식품 물성 분석기실행 표준 (일부 표준)

1.국가표준"식품첨가제 젤라틴"GB6783-2013;

2.국가 표준"약용 젤라틴 하드 캡슐"GB13731;

3.국가표준"식품첨가제 젤라틴 천연접착제"GB28304-2012;

4.국가표준"냉동어미"GB/T36187-2018;

5.경공업표준"식용젤라틴"QB/T4087-2010;

6.농업행표"육연도의 측정 절단력 측정법"NY/T1180-2006;

7. AACC 74-09 빵 경도 테스트(미국곡물화학협회);

8. AOAC(미국 및 유럽 젤 협회)

식품 물성 분석기기술 매개변수

터치 측정 범위	5kg (선택 0.5kg, 1kg, 2kg, 5kg, 10kg)
힘 감응 정밀도	0.001g
실험 속도	0.01mm/s~50.00mm/s
속도 해상도	0.01mm/s
영점 표류	≤0.5%
반복성	≤1%
변위 여정	310mm의
변위 정밀도	0.001mm
표시 방법	7형 HD 디스플레이
데이터 저장	스토리지 데이터 최대 5000 그룹
통신 인터페이스	USB
운영 언어	중영 원클릭 전환 지원
위치 제한 보호	구비
힘 감지 메타 보호	구비
환경 요구 사항	온도: 10 ℃ ~ 40 ℃;습도: 20% RH~70% RH;
무게	18Kg의
외형 치수	540mm × 280mm × 650mm (L × W × H)
전원	AC220V±10%, 50HZ

食品物性分析仪

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