연속 자동 진공 저온 튀김 세트

JH-800T는연속 자동 진공 저온 튀김 세트

JH-800T는연속 자동 진공 저온 튀김 세트

JH-800T 연속 자동진공저온 튀김 세트우리 회사 가 자주적 인 지적 재산권 을 가지고 있는 것 이다고등과일과 채소 슬라이스 가공 설비 (지금까지 네덜란드, 미국, 일본만이 소수로 발달했다등국성숙한 연속식 진공 튀김기를 갖추고 있다.)이 튀김 세트는우위의 가공 성능, 컴퓨터는 수십 종의 과일과 채소 슬라이스를 가공하는 공정 매개 변수를 저장할 수 있다.비교적 간헐적인 진공 튀김기현저하다인력과 에너지 소비를 절감하고그리하여인위적으로 제품의 품질에 영향을 주는 요소를 피했다.검색하여 국외 연속식 진공 튀김기와 비교한 결과, 현재 과일과 채소 바삭바삭한 조각 가공 중의 것에 속한다* 모드.구조 있음특이하다, 사용안심, 조작이 간편하고 고장률이 낮으며 자동 에너지 절약 등 특징;재료,출료, 진공 튀김 및 변속 탈유, 유지 외 순환 가열 등 전 과정을 컴퓨터 (PLC) 자동 제어한다;온라인 연속 기름 여과, 자동 기름 보충, 자동 찌꺼기 제거 등의 기능이 있다;유지시작 *평온한 저온 지역 (80~95 ℃) 에서 작업하면 유질이 나빠지지 않는다;제품의 정량이 연속적으로 재료에 들어가고 진공도가 높으며 안정적이다(-0.098MPa). 제품의 팽창도가 높고 편형, 기름 함유율이 모두 비교적 높은 수준에 이르렀다. 제품의 질은

과일과 채소는 바삭바삭한 편색, 향, 맛, 모양을 겸비하여 남녀노소 모두에게 적합하다.첨단 식품으로서 단일한 제품이 아니다.캐주얼뿐만 아니라 다양한 제품군을 개발할 수 있어 시장 확장에 좋은 조건을 제공합니다.

(1) 과일과 채소 슬라이스 시리즈:약 60개의 세분화된 품종;

(2) 간편식 요리 시리즈:스프, 오일/핫소스, 피자 소스 및 업그레이드높음 *라면 반찬;

(3) 말린 과일 시리즈:제철에 맞는 신선한 청잠두콩, 청완두콩, 생화 생쌀, 신선한 호두와 밤 등 특색이 있는 건과;

(4) 수산물 제품군:강/해수 제품, 예를 들면 비교적 작은 물고기, 새우, 게, 조개류, 수산물로 가공한 애완동물 식량을 포함한다;

(5)糕点馅料系列：중국을 개발하다순수과일과 채소 월병 소/8가지 소 (예를 들면 파인애플, 딸기, 사과, 대추, 토란, 호박 등) 는 스스로 새로운 소류 떡을 개발하고 새로운 떡 브랜드를 만들 수 있다;

(6) 육단백질 계열:시장에 적합한 축/가금육, 번데기, 전갈, 메뚜기 등 곤충, 콩제품 등;

(7) 한약 계열:인삼, 백과, 경잠, 사슴고기 등 특색 있는 한약 개발, 한약 신선품 가공을 가리킨다

즉석즉약 식품: 산사나무, 대추, 백합, 산약, 호박 등。

(8) 개념 제품군:제품군은 과일과 채소, 우유, 술, 사랑, 인터넷 식품, 항공 레저 식품 등 다양하게 배합할 수 있다.대"녹색","천연"등의 개념에 대해 소비자들은 이미 귀에 익었다.이것들은 차별화된 마케팅 전략에 좋은 소재를 제공했다.

결론적으로, 진공 튀김 수단으로 가공된 과일과 채소 바삭바삭한 조각은 간단한 레저 식품일 뿐만 아니라, 약간공급여러 계열의 식품을 파생시킬 수 있다 (공예는 복잡하지 않으며, 관건은 조립과 포장에 있다).각종 신상품 개발이 끊임없이 나타나면서 매우 큰 시장 커버리지와 지속적인 시장 생명력을 가지고 있다.

과일과 채소 슬라이스의 주요 가공 설비와 표준 공정:

　　JH-800T 유닛양호한 조작과 가공 성능을 가지고 있으며, 그 설비의 구성 및 컴퓨터에 저장된 여러 가지 공정 매개 변수로 감자튀김과 여러 가지 과일과 채소 원료의 아삭아삭한 조각을 가공할 수 있다;현재 유행하는 간헐 입식 진공 튀김 탈유기에 비해현저하다인력과 에너지 소비, 품질 절감현저하다제품의 식감과 외관을 향상시키다*높은 수준.구조가 합리적이고 운행이 믿을 만하며 조작과 수리가 편리하고 자동화 정도가 높으며 각종 파라미터가 있다검사점비교많음;연속 여과, 자동 오일 보충, 고속 주파수 변환 탈유 등의 추가 기능, 수동/자동 변환 조작*덕분에 인력도 절약하고줄이다단위당 원가를 소모하였다.

　이 외에도 이 기기는 현재 시장의 연속 튀김기와 비교할 때 다음과 같은 몇 가지 장점을 가지고 있다.

　　1、본 기계는 그물띠 침입식 분격으로 튀김을 추진한다. 즉, 재료는 위, 아래 두 개의 동시에 추진되는 그물띠 사이에 위치하며, 전체가 튀김 액위 아래에 침입하여 분격, 시분할 추진으로 튀김을 한다.이렇게 하면 확보할 수 있다전체재료는 튀김할 때 모두 튀김기름에 접촉하여 같은 시간내에 량호한 열교환을 진행함으로써 구식 나선추진식튀김기의 튀김표류난제를 해결하고 제품의 질과 일치성을 한층 더 제고시켰다.

　2、본 기계는 본 회사의 맞춤형 고성능 튜브식 환열기를 채용하여증가열교환 면적과 동시에 진일보증가환열기 통로에서 기름 튀김의 통과 간격 (ψ12의 스테인리스 강관) 을 확보하여 연속적인 튀김 과정에서 환열기에 찌꺼기가 막혀 튀김이 종료되는 난감한 상황이 발생하지 않도록 하였다.

　　3、본 기계는 수직 방향의 입식 주파수 변환 탈유 구조를 채택하여 구조가 합리적이다효율성, 크게높은진공 탈유의*속도 제한, 인버터와 인버터 탈유 모터의 조합을 통해 100Hz의 인버터 탈유에 도달할 수 있다역할(정상 전압의 주파수는 50Hz), 회전 속도더어서, 기체더안정, 제품 함유율 대폭줄이다. 탈유 회전속도 300-1000r/min 조절 가능.

　　4、수입이 높다성능의 로츠 보조 진공 펌프는줄이다전력 사용량과 동시에 진공 흡입 속도와효과율, 유지 보수 없는 작동 방식*연속 생산의 합리적인 모델에 접근하다.

　　5、튀김 온도, 진공도 및 공기압 지표의 이중검사및 디스플레이 모드를 통해 튀김기를 계속 자동으로 작동더합리적빠른。돌출의 이중 온도 순환 시스템 (즉, 본 기기에서 사용하는 뜨거운 기름과 차가운 기름이 동시에 구역을 나누는 순환 시스템) 은 폭발기의 앞뒤 끝의 기름 온도에 큰 편차가 생기지 않도록 하며, 기름 온도의 편차가 너무 커서 튀김이 고르지 않고 제품의 품질이 통제하기 어려운 국면이 발생하는 것을 방지한다.

　　6、PLC와 터치스크린의 혼합 응용으로 인간과 컴퓨터가 대화할 수 있는 생산 모델점점합리화, 수동 및 자동 변환 작업 증가점점단순하고 부드러운 매개변수 수정*통속적이고 이해하기 쉬운, 구체적인 지표와 파라미터를 추가하다*일목요연하다.* 정보 경고 및 조회 시스템으로 장비 유지 관리 및 수리*간단하고 실행하기 쉽다.

　　장치 주요 성능 및 기술 지표

　　1、장치 코드명:연속식 진공 튀김 장비 JH-800T

2、생산능력: (감자튀김이나 감자칩을 가공하는 경우)

120kg/h；2640 kg/d，연간 생산량 800톤

　　3、작동 방식:

연속/자동(자동 공급 자동 공급, 컴퓨터 제어 자동 실행)

　4、가공 범위:감자튀김, 과일과 채소 슬라이스

　　5、에너지 지표:

⑴.증기 소비량: 350kg/h(*대)

⑵.전력 소비량: 55kw(설비용량)

⑶.전원: AC 380V×3, ±5%의 상대 오차, 50Hz

　6、물 소비량:약 0.35T/h

　　7、총 장치 무게:8T는

　　8、주요 기술 지표:

　　⑴.진공도: -0.096MPa~-0.1MPa(균형)

　　⑵.매질 온도:

a. 진공 튀김기 기름 온도: 83 ℃~98 ℃

b. 진공펌프 냉각수온: 20℃~28℃(여름철 온도초과 없음30℃）

　　⑶.압력 값:

a. 공기압 시스템 압력: 0.60 MPa

b. 증기압력:

보일러 출력 압력: 0.35MPa(주 증기 파이프라인)

열관식 열교환기: 0.15MPa~0.25MPa(진공 튀김기 기름 가열)

　　⑷.시간 제어 범위:

a. 튀김 시간: 30 min~90 min (조정 가능)

b. 탈유 시간: 0.5min~1.5min(제어 가능)

　　⑸.휴먼 컴퓨터 제어 및 정보 교환:

터치스크린을 응용하여 인간과 컴퓨터의 상호작용 및 음향 경보 후의 고장 정보 조회를 실현한다.

　　비고:

1. 상기 설비의 품종, 규격 및 수량은 사용자가 제기한 요구에 따라 설계 개선 및 사용자 조건에 따라변경。

2. 상술한 설비는 설치, 디버깅, 정상적인 진공 저온 튀김 생산 수요의 완전성과 안정성을 실현할 수 있다.

JH-800T연속 자동진공저온 튀김 세트

● 생산능력: 120~150Kg/h

● 설치 용량:55kW의

● 작동 전압: 380V 50Hz

● 총 승무원 품질:8T는

● 승무원 작업 공간 4500 × 7000 (mm)

● 기내 설치 높이 4200(mm)

● 작동 온도: 85~95Cº

● 업무 스트레스: -0.96~-0.98MPa

JH-800T연속 자동진공저온 튀김 세트JH-800T 입니다.연속식 진공 튀김기、휘감기식 스테인리스강 열관 환열기、스테인리스 스틸 이중 연결 필터, 진공분사기、스테인리스강 물탱크、4000L 스테인리스강 석유 저장 탱크、스테인리스강 오일 탱크、스테인리스강공급기,스테인리스 스틸 원단 기계설비를 조합하여 만들다.

JH-800T는연속식 진공 튀김기

1.생산능력: 120~150Kg/h

2.작동 온도: 85~95Cº

3.작동 압력: -0.96~-0.98MPa

4.폼 팩터: 7680 × 2212 × 4200 (mm)

5.첨부:

● GZA-80-65-125/4Kw 스테인리스 원심 분리 펌프 1대

●FAF47/2.2kW 경치면 감속기 1대

● NW 감속기 2대

● 페어 그립공기압나비 밸브 4개

휘감기식 스테인리스강 열관 환열기

1.열교환 면적: 12m²

2.폼 팩터: 350 × 1600 (mm)

스테인리스 스틸 이중 연결 필터

1.필터 면적: 1.9m²

2.폼 팩터: 505 × 1110 (mm) 싱글 팩터

3.첨부:

● 배기밸브 2개

● 나비 밸브 4개

진공분사기

1.공기 흡입량: 16L/S

2.*제한 압력: -0.98~0.99MPa

3. 폼 팩터:284×1143(mm)(유닛 총 4대)

스테인리스강 물탱크

용적: 2600L

폼 팩터: 3580×1050×1000(mm)

첨부:

●TQL80-200A-11는Kw의원심펌프 2대

●TQL80-200B-7.5Kw의원심펌프 2대

●TQL65-125-3Kw의원심펌프 1대

● 냉각수탑 30t 1대

4000L 스테인리스강 석유 저장 탱크

용적: 4000L

폼 팩터: 1510 × 3033 (mm)

첨부:

● 전동 볼 밸브 2개

● 플랜지 볼 밸브 1개

● 스레드 볼 밸브 1개

스테인리스강 오일 탱크

1.용적: 170L

2.폼 팩터: 1100 × 900 × 1105 (mm)

3.첨부:

●GZA-50-32-125/1.1Kw의스테인리스강 원심펌프 1대

스테인리스강원료 공급기

1.폼 팩터: 4800 × 700 × 950 (mm)

2.첨부:

●NRV-075/1.5Kw의감속기 1대

스테인리스 스틸 원단 기계

1.폼 팩터: 3200×905×950(mm),

2.첨부:

●NRV-075/1입니다.5Kw의감속기 1대