304 스테인리스강 발효 탱크 액체 가열 발효 믹서 탱크

스테인리스강 발효 탱크는 식품, 음료, 의약, 화학 공업 등 업계에 광범위하게 응용되는 미생물 발효 설비이다.

자세한 내용은 다음과 같습니다.

304 스테인리스강 발효 탱크 액체 가열 발효 믹서 탱크구조 구성

- 탱크: 일반적으로 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스강 재질, 내통벽 광택 정밀도 Ra0.4, 재료가 벽에 붙는 것을 방지하고 쉽게 세척할 수 있으며, 외통벽은 304 전체 용접 구조로 보온하고, 외표면은 거울 또는 아광 처리를 사용한다.

- 믹서 시스템: 보통 3층 6평엽 발효 전용 표준 프로펠러를 사용하며, 무급 속도 조절로 발효 믹서 과정의 전자동 제어를 실현할 수 있다.

- 제어 시스템: 온도,pH、믹서 속도, 가스 흐름 등은 상위기, 컴퓨터, 프린터를 연결하여 원격 모니터링 및 데이터 저장 및 인쇄를 실현할 수 있다.

- 기타 구성 요소: CIP 자동 회전 스프레이 볼, 거품 제거기, 베젤, 공기 분산기, 온도 센서, 미러 램프, 액위계 등의 장치가 장착되어 있어 인공적으로 조작하기 편리하다.

작동 원리

교반 시스템을 통해 배양기와 미생물을 균일하게 혼합하고, 가스 흡기 시스템은 미생물의 생장에 필요한 산소를 제공하며, 온도 제어 시스템, pH 제어 시스템 등은 발효 과정 중 온도, pH 등 파라미터의 안정을 유지하고, 미생물의 생장과 대사에 적합한 환경을 만들어 발효 과정을 실현한다.

304 스테인리스강 발효 탱크 액체 가열 발효 믹서 탱크유형 특성

- 용량별: 소형(수십리터에서 수백리터), 중형(수백리터에서 수천리터), 대형(수천리터에서 수십만리터) 발효 탱크로 나눌 수 있으며, 각각 실험실 연구, 중규모 생산, 대규모 산업 생산에 적용된다.

- 발효 방식에 따라 분류: 정적 발효 탱크와 동적 발효 탱크가 있으며, 정적 발효 탱크는 김치 제작과 같은 고정 조건에서의 발효에 적합합니다.동적 발효 탱크는 요구르트 생산과 같은 믹서와 통기가 필요한 발효 과정에 적용됩니다.

우위

- 내식성 강함: 스테인리스강 재질은 산성 및 알칼리성, 내식성이 우수하여 다양한 부식성 환경에서 장시간 안정적으로 작동합니다.

- 위생성 좋음: 내외 표면 광택 처리, 세척이 쉽고 국가 GMP 위생 표준에 부합하며 재료 점벽과 미생물 오염을 방지하고 발효 제품의 품질을 보장합니다.

- 자동화 수준: 발효 프로세스를 자동화하고 원격으로 모니터링할 수 있는 * 온라인 제어 시스템으로 생산성과 제품 품질의 안정성을 향상시킵니다.