왜 액체의 표면 장력을 줄여야 하는가

옷의 더러운 것 - 기름 얼룩, 그의 표면 장력이 커서 물에 녹지 않는다. 가루비누는 그의 표면 장력을 줄여 물에 녹일 수 있다. 이렇게 해야만 물로 더러운 것을 옷에서 씻어낼 수 있다.가루비누에는 계면활성제가 들어 있기 때문이다.계면활성제는 물의 표면장력을 감소시킬수 있는데 무엇때문에 우리는 일반적인 물에 가루비누를 넣으면 거품을 불수 있는가?계면활성제가 물의 표면 장력을 감소시키기 때문에 물이 쉽게 거품이 생긴다.가루비누의 분자는 아주 재미있다. 한쪽은 친수기로서 물에 용해될수 있고 다른 한쪽은 친유기로서 기름에 용해될수 있다.세탁할 때, 만약 옷에 기름때가 있다면, 가루비누의 친유기는 기름때와"한 덩어리가 될 것이다."친수기는 밖에 싸여 있다.이렇게 친수기와 물은 매우 친밀하여 친유기와 기름때의 결합물을 쉽게 가져간다.많은 거품을 더하면 오염 제거 능력이 더욱 강하다.현재의 가루비누는 또 많은 첨가제가 있어서 다른 얼룩을 제거한다.표면장력은 우리 인류에게 큰 쓸모가 없는 것 같지만, 연못의 작은 벌레는 수면에서 이리저리 뛰어다닐 수 있다. 왜냐하면 물은 표면장력이 있기 때문이다.명성이 자자한 호랑이가 샘을 달리면 동전이 뜰 수 있는 것도 표면의 장력이 매우 크기 때문이다.