생물공학 발효 설비생물기술산업중의 핵심장비로서 제약, 식품, 환경보호, 농업 등 분야에 널리 응용되고있으며 그 설계, 선형과 운행은 생산효률, 산물품질 및 공업화의 타당성과 직결된다.

　　생물공학 발효 설비의 모델 선택 원칙: 적합성, 신뢰성, 경제성

적합성 원칙

공정 일치: 항생제, 효소제, 알코올과 같은 산물 유형에 따라 장비를 선택합니다.예를 들어, 효모 발효는 접시식 원심분리, 백신 생산은 관식 원심분리가 필요하다.

환경 요구: 산소 발효는 통기와 교반을 강화해야 하고, 염산소 발효는 밀봉 설계가 필요하다.

적정 규모: 실험실 연구개발용 소형 탱크(1-30L), 산업화 생산에는 대형 탱크(5-200m³)가 필요하다.

신뢰성 원칙

재질: 316L 스테인리스 스틸 (부식에 강하고 청소가 용이함), 거울 광택 (Ra ≤ 0.6 μm).

밀봉성: 기계밀봉 (단단면/양단면) 은 염균을 방지하고 인터페이스는 카드테를 사용하여 빨리 연결한다.

내구성: 믹서축, 베어링 등 핵심 부품은 내마모성이 필요하여 고장률을 감소시킵니다.

경제성 원칙

투자 비용: 구매 가격, 운송 비용, 설치 디버깅 비용.

운행 원가: 에너지 소모(예를 들어 믹서 모터 출력), 수리 정비비, 인건비.

성가비: 신형설비 (예를 들면 MVR증발기) 는 비록 초기원가가 높지만 90% 를 절약하여 장기적인 수익이 뚜렷하다.