스테인리스강 발효 탱크316L/304 스테인리스강 재질로 만든 정밀발효설비로 부식에 강하고 세척이 쉬우며 무균성이 좋고 안정성이 강한 등 장점이 있어 식품, 제약, 화학공업 등 분야에 널리 응용되고 있다.

　　스테인리스강 발효 탱크기본 구성:

탱크: 발효 탱크의 본체 부분은 일반적으로 원통형 설계를 사용하며, 상단에는 탱크 뚜껑이 장착되어 있어 개폐와 세척에 편리하다.탱크 재질은 대부분 316L 또는 304 스테인리스강으로 내식성과 위생성이 우수하다.

냉각 시스템: 발효 과정 중의 온도를 제어하여 미생물이 온도가 너무 높아 부활하는 것을 방지하는 데 쓰인다.냉각 시스템은 냉각액을 순환시켜 온도를 낮추는 내장된 냉각 클립이 될 수 있습니다.외부 냉각기도 냉각 매체 순환을 통해 열을 가져간다.

압력제어장치: 발효탱크내에는 압력방출밸브 등 안전장치가 갖추어져있어 탱크내의 압력이 설정치를 초과할 때 자동적으로 압력을 방출할수 있으며 과도한 증압을 피하고 탱크체의 안전성을 유지할수 있다.

믹서 시스템: 발효 재료가 균일하게 혼합되도록 하기 위해 발효 탱크는 일반적으로 믹서 시스템을 갖추고 있습니다.믹서 시스템은 믹서 프로펠러나 믹서와 같은 기계식일 수 있다;탱크 바닥에 가스를 뿌려 순환을 형성함으로써 발효 과정의 진행을 촉진하는 가스 순환 시스템일 수도 있다.

수출입: 발효 탱크에는 일반적으로 공급구와 공급구가 설치되어 있으며, 탱크에 발효 원료를 주입하고 이미 발효된 산물을 추출하는 데 사용된다.이러한 구경에는 일반적으로 밸브나 기타 제어 장치가 장착되어 있어 유량을 조작하고 제어하기 편리하다.

센서 및 제어 시스템: 현대 발효 탱크는 항상 온도 센서, 압력 센서, pH 미터 등의 센서를 장착하여 발효 과정의 매개변수를 실시간으로 모니터링합니다.이 센서들은 제어 시스템을 통해 운영 인력과 연결하여 발효 탱크의 작동 조건을 실시간으로 모니터링하고 조정할 수 있으며 발효 과정의 안정성과 통제 가능성을 보장합니다.