유지 산화 분석기

식품의 유지 산화는 식품의 진열대 기간을 단축시키는 매우 중요한 요소로, 식품에 나쁜 냄새 (악취) 와 냄새를 발생시킨다.이탈리아 VELP - 식품 유지 산화 분석기식품이 실온밀페조건에 따르면 산소가 과압되지 않은 환경에서는 단시간내에 상대적으로 안정을 유지하며 온도가 상승하고 가압될 때 식품 자체의 유지의 산화에 대한 저애작용이 약화된다.이 기구는 식품 산화 과정의 산소압 변화를 기록하였는데, 이 방법을 통해 식품 유지 산화의 안정성을 알 수 있다.

표준 방법:
미국 유지 화학 협회 AOCS 표준 방법 Cd 1 2b-92
ISO 6886:2004 동식물성 유지-산화 안정성의 측정(가속산화시험)
중국 국가 표준 (초안 작성, ISO 6886: 2004 참조와 동일)

애플리케이션 이점:

1. 유지가 포함된 식품, 고체 또는 액체에 적용되며 채소와 동물조직을 포함한다.
2. 식품을 직접 검사하고 유지를 분리 처리할 필요가 없다.
3. 검사한 식품에 따라 검사시간이 몇시간에서 며칠까지이다.검사 결과는 식품 산화 과정의 안정성을 평가할 수 있다.
4. 두 개의 반응실이 있는데 같은 식품에 대해 두 개의 평행 실험을 하거나 두 가지 다른 식품 (같은 온도와 산소압 조건을 채택함) 을 동시에 분석할 수 있다.

기술 매개 변수:

온도 범위: 실온 -110 ℃
압력 범위: 0-8bar
산화 반응 창고: 2개
샘플 슬롯 수량: 6개
단일 산화 반응 창고 샘플 슬롯 수량: 3개
단일 샘플 용량: 35ml
데이터 커넥터: USB
전원 공급 장치 900W
무게: 16.5kg
크기: 365 × 190 × 485mm