유성분 분석기유제품의 각종 성분 함량을 측정하는 전문 기기이다.

　　유성분 분석기물리적 또는 화학적 방법으로 유제품 성분을 신속하게 측정하는 주요 기술은 다음과 같습니다.

1. 초음파 기술

유제품에서의 음파의 전파특성 (속도, 감쇠) 과 성분밀도, 점도의 연관성을 리용하여 고주파신호발사와 회파수신을 통해 계산법과 결부하여 지방, 단백질, 유당 등 함량을 정량적으로 분석한다.

장점: 무손실 검측, 실시간 모니터링, 생산 라인 품질 통제에 적합;내장 센서는 다양한 유제품 유형에 맞게 검사 모델을 자동으로 조정합니다.

2. 적외선 스펙트럼 기술

부립엽 변환 적외선 (FTIR): 특정 파장의 적외선에 대한 유제품의 흡수를 분석하고 화학 성분도를 생성하여 지방, 단백질, 유당, 총 고체, 빙점 등 15 + 가지 지표를 동시에 측정할 수 있다.

적외선 투사 스펙트럼: 60초 이내에 결과를 출력하고 지방(0-15%), 단백질(0-8%), 유당(0-7%) 등 기초지표 검사를 지원하며 확장 선택 항목에는 카제인, 유선염 등이 포함된다.

우세: 검측범위가 넓고 정밀도가 높아 실험실의 연구개발과 품질통제에 적합하다.

3. 기타 기술

열학 및 광학 기술: 일부 기종은 열전도율 또는 광산란 특성을 통해 성분을 분석하여 특정 장면에 적용합니다.

성능 지표:

1. 정확도: 검측결과와 진실값의 접근정도를 가리키며 일반적으로 표준오차로 표시한다.

2. 재현성: 동일한 조건에서 동일한 샘플을 여러 번 검사할 때 검사 결과의 일치성 정도는 일반적으로 편차 계수로 측정한다.

3. 검측 속도: 시간당 처리할 수 있는 샘플 수를 기준으로 한다.

4. 샘플 사용량: 서로 다른 기기의 샘플에 대한 수요량이 다르다.