식품 중 지방산 측정 샘플 처리 방안

GB28050-2025 국가식품안전기준'예포장 식품영양라벨 통칙'은 2025년 3월 16일 발표됐다. 영양성분표에 의무화된 표시 내용은 기존'1 + 4'에'1 + 6'으로 추가됐다. 에너지, 단백질, 지방, 탄수화물, 나트륨에 포화지방 (산) 과 설탕 두 가지 내용을 추가한 것이다.베이징 아오웨이 기기 유한회사는 GB5009.168-2016"식품 중 지방산 함량의 측정 방법"에 근거하여 각각 샘플의 수해, 지방 추출, 에테르층 증발, 비누화 메틸에스테르화 등 단계에 대하여 전 과정 단계식을 출시하였다식품 중 지방산 측정 샘플 처리 방안

샘플 수해 단위:

FH32 고통량 수해 장치는 32개 샘플과 함께 산, 알칼리 수해 처리를 할 수 있으며, 혁신적인 가볍고 부드러운 교반 기술로 샘플 점벽에 의한 손실을 피할 수 있다;

지방 추출 단위:

시료의 수해가 완료되면 용기를 전환할 필요 없이 직접 쌍에테르를 첨가하여 LL16 고통량 지방 추출기에서 지방 추출을 진행하여 16개의 시료를 동시에 처리할 수 있으며 추출 과정에서 유압 방기 조작을 할 필요가 없다;

에테르층 증발 유닛:

직접 기울기 방식으로 에테르층을 전용 증발병에 합병하면 APE16 진공 평행 농축기가 16개 샘플을 빠르게 증발할 수 있다;

비누화 메틸화 단위:

에테르층의 증발이 완료되면 샘플은 전이할 필요가 없고, 직접 증발병에 상응하는 시약을 첨가하여 AF16에 비누화 메틸화 처리를 진행하며, AF16은 16개의 샘플을 동시에 처리할 수 있으며, 독립적인 자동 승강 기능을 갖추고 있으며, 사용 과정에서 철골대 고정 유리 부품을 구축할 필요가 없다;