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오룡과학기술원
개요
다기능 질량구조기는 고체, 반고체 시료의 질적 특성(예를 들어 경도, 탄성, 씹는 성, 교착성 등)을 측정하는 데 사용되는 전문 기기다.
제품 정보
1. 제품 소개
식품, 약품, 화장품 및 신소재의 연구개발과 생산과정에서 제품의"재질"이나"식감"은 흔히 소비자의 체험과 시장경쟁력에 영향을 주는 관건적인 요소이다.그러나 이런 감각기관의 속성은 장기간 인공시식 또는 주관적인 촉감판단에 의존하여 중복성이 낮고 표준이 다르며 계량화하기 어려운 등 한계가 존재하여 현대기업이 제품의 일치성, 공예의 안정성과 연구개발의 정확성에 대한 높은 요구를 지탱하기 어렵다.다기능 질량계(일명 물성 측정기) 바로 이 난제를 해결하기 위해 개발한 고정밀 역학 분석 설비이다.
이는 정밀력센서와 여러가지 교체가능한 프로브 (예를 들면 원통형, 구형, 바늘모양, 절단칼 등) 를 통해 인체의 구강씹기, 치아물어뜯기, 손가락누르기, 혀연마 등 진실한 동작을 모의하고 견본에 압축, 천자, 당김, 절단, 3점굽힘 등 여러가지 력학시험모식을 가하여"연경",",",",",",",",",",",",",",",",",","끈끈적"등 물리적끈적,탄성, 접착성 등 감각기관에 대한 계량화, 접착성, 접착성 등 물리적성, 접착성, 접착성 등 물리적성, 접착성 등 물리적인 매개 변수를 부식성 매개 변수로 묘사한다.
다기능 질량계(일명 물성 측정기) 는 고체, 반고체 샘플의 재질 특성 (예: 경도, 탄성, 씹는 성, 교착성 등) 을 측정하는 전문 기기이다.인체의 구강 씹기, 손가락 터치 등 동작을 시뮬레이션하여 샘플의 물리 역학 성능을 계량화 분석하여 식품, 약품, 화장품 등 제품의 품질 통제, 조제 연구 개발 및 진열대 기간 평가에 과학적인 근거를 제공하여 생산 공정의 최적화와 제품 품질 향상을 돕는다.유제품, 육제품, 베이커리 식품, 젤, 소프트 캡슐, 알약 가방, 크림, 마스크팩, 생물재료 등 분야에 광범위하게 응용되고"감관 품질 디지털화, 제품 연구 개발 과학화, 품질 통제 표준화"를 실현하는 핵심 도구이다.
2. 집행표준 (일부 표준)
1.국가표준"식품첨가제 젤라틴"GB6783-2013;
2.국가 표준"약용 젤라틴 하드 캡슐"GB13731;
3.국가표준"식품첨가제 젤라틴 천연접착제"GB28304-2012;
4.국가표준"냉동어미"GB/T36187-2018;
5.경공업표준"식용젤라틴"QB/T4087-2010;
6.농업행표"육연도의 측정 절단력 측정법"NY/T1180-2006;
7. AACC 74-09 빵 경도 테스트(미국곡물화학협회);
8. AOAC(미국 및 유럽 젤 협회);
3. 제품 특징
1.휴먼 컴퓨터 인터렉션 조작: 7인치 터치 고화질 디스플레이, 중영 이중 언어 전환을 지원하며, 조작이 직관적이고 간편하다.
2. 실시간 곡선 표시: 데이터 곡선을 자동으로 그리고 표시하는 동시에 4가지 좌표축 유형 (시간-부하, 시간-형 변수, 형 변수-부하, 응변-응력) 을 전환하여 다양한 각도에서 데이터 관계를 분석할 수 있습니다.
3.고정밀 측정: 산업용 ADI 고정밀 모델 변환 칩과 맞춤형 센서를 결합하여 수집 정밀도가 우수하고 오차가 적습니다.
4.테스트 모드: 자체 여러 가지 테스트 모드 (압축, 천자, 잘라내기, 스트레칭 등) 를 선택할 수 있으며, 사용자는 자신의 테스트 수요에 따라 필요한 테스트 모드를 추가할 수 있으며, 서로 다른 샘플 특성과 테스트 수요에 적합하다.
5.운동 구조: 폐쇄 루프 모터 구동 + 이중 배선 레일 슬라이더, 위치 이동 정밀도가 0.001mm에 달하도록 보장하고, 동시에 위치 제한 보호, 과부하 보호를 갖추어 사용자와 기기의 안전을 보장한다.
6.* 시험 재생: 시스템 소프트웨어가 시험 전 과정을 기록합니다.임의의 시간을 거슬러 올라가는 시험, 데이터 복원, 곡선 다시 그리기 및 데이터 동시 재생, 조회된 샘플의 시험 세부 사항 검토 및 분석.
7.데이터 자동 저장: 테스트 데이터 자동 저장, 누전 없음, 5000 그룹 A4 폭 데이터 보고서를 저장할 수 있으며, 보고서 내용은 곡선도를 가지고 있으며, USB 인터페이스 데이터 내보내기를 지원하며, 생산 현장의 신속한 보고서 및 실험실 데이터 아카이빙 요구에 적합합니다.
8.* 로드 보정 기능: 원클릭 보정으로 여러 개의 보정이 필요하지 않으며 장기간 사용되는 측정의 정확성을 보장합니다.
9.*GMP 관리 시스템: GMP 관리 시스템이 표준으로 제공되며 실험자 권한 등급, 운영 프로세스 전체 링크 추적을 지원합니다.
10.* 원격 OTA 업그레이드 및 유지 관리를 지원하는 WiFi 연결 기능
11.* 솔리드 키: 호스트에 물리 키가 있으며 물리 키를 통해 프로브 높이를 위아래로 조절할 수 있습니다.
12.표준 2mm 젤리 프로브, 다양한 규격 테스트 프로브 (예: 원통형, 구형, 바늘형 등) 를 선택할 수 있으며, 사용자의 요구에 따라 주문 제작할 수 있고, 빠르게 교체할 수 있으며, 서로 다른 샘플 테스트 수요를 만족시킬 수 있다.
4. 기술 매개 변수
터치 측정 범위 |
5kg (선택 0.5kg, 1kg, 2kg, 5kg, 10kg) |
힘 감응 정밀도 |
0.001g |
실험 속도 |
0.01mm/s~50.00mm/s |
속도 해상도 |
0.01mm/s |
영점 표류 |
≤0.5% |
반복성 |
≤1% |
변위 여정 |
310mm의 |
변위 정밀도 |
0.001mm |
표시 방법 |
7형 HD 디스플레이 |
데이터 저장 |
스토리지 데이터 최대 5000 그룹 |
통신 인터페이스 |
USB |
운영 언어 |
중영 원클릭 전환 지원 |
위치 제한 보호 |
구비 |
힘 감지 메타 보호 |
구비 |
환경 요구 사항 |
온도: 10 ℃ ~ 40 ℃;습도: 20% RH~70% RH; |
무게 |
18Kg의 |
외형 치수 |
540mm × 280mm × 650mm (L × W × H) |
전원 |
AC220V±10%, 50HZ |
5. 응용범위 (부분):
1. 식품 분야
물체 종류 |
구체적인 견본을 예로 들다. |
핵심 테스트 항목 |
과일과 채소 |
정과(사과, 배), 잎채소, 줄기 |
표피강도/경도(성숙도, 신선도), 천자강도(과육재질), 절단력(탄탄도, 바삭함), 압축특성(저장내성), 찢어짐강도(잎채소) |
육제품 |
생고기, 햄, 소시지, 어묵, 미트 |
부드러움/절단력(식감), 탄성(어묵, 미트볼), 겔강도(미트제품), 전질구조(경도, 씹는 성, 회복성) |
밀가루 제품 |
빵, 케이크, 국수, 밀가루 반죽, 과자 |
경도/부드러움(빵, 케이크), 탄성/씹는성(면), 인장강도/연장성(반죽, 글루텐), 점성(익힌 면발, 반죽), 바삭함/끊어지는 강도(쿠키) |
유제품 |
치즈, 버터, 요구르트, 아이스크림, 크림 |
경도/견고성(치즈, 버터), 점성/도포성(버터, 크림), 조도/점성(요구르트), 압출성(크림), 내융성(아이스크림) |
레저 식품 |
과자, 감자칩, 젤리, 젤리, 사탕, 팽화식품 |
바삭함/바삭함(감자칩, 과자), 경도(사탕), 젤 강도/탄성(젤리), 접착성(젤리) |
미제품 |
밥, 떡, 쌀가루, 쌀국수, 쌀껍질 |
경도/점성(밥), 탄성/씹는성(쌀떡), 인장강도(쌀국수, 쌀껍질), 커팅강도(쌀가루) |
콩제품 |
두부, 말린 콩, 썩은 대나무, 흰 닭, 콩껍질 |
젤라틴 강도/탄성(두부), 천자 강도(콩말랭이), 커팅 강도(소계, 부죽), 스트레칭/버팀목 강도(콩껍질) |
애완동물 식품 |
건량, 통조림, 스케일링 스틱, 푸딩, 미트 스틱 |
경도(건량), 탄성/점성(통조림), 아삭함/단열 강도(클렌저), 강인성(고기), 탄성(푸딩) |
2. 화장품과 일화 분야
물체 종류 |
구체적인 견본을 예로 들다. |
핵심 테스트 항목 |
색조 화장품 |
립스틱,립스틱,아이섀도파우더 |
경도(립스틱), 바삭함/단열 특성(립스틱), 파우더 강도(섀도 프레스 탄탄도) |
크림 로션 |
크림,샴푸,치약 |
조도/점성(압출성, 피부감), 접착성(정형효과) |
3. 의약 및 의료용 재료 분야
물체 종류 |
구체적인 견본을 예로 들다. |
핵심 테스트 항목 |
고체 제제 |
알약/정제, 캡슐 |
파열력/경도(알약 강도), 가방 접착 강도(가방 질량), 인장 강도(캡슐 케이스) |
의료용 젤 |
하이드로겔 - 팩, 연조직 충전제 |
젤 강도, 접착성 (지탱성, 지속성) |
4. 소재 및 포장 분야
물체 종류 |
구체적인 견본을 예로 들다. |
핵심 테스트 항목 |
연질 재료 |
포장 필름, 플라스틱 슬라이버 |
찢기 강도, 밀어내기 강도, 밀어내기 강도 (기계적 성능) |
점탄성 재료 |
밀봉 접착제, 기름, 고분자 중합체 |
웜/응력 이완(장기적인 변형 동작), 점성/조도(시공 성능) |
6. 테스트 기능 (부분)
1.응결 강도 테스트: 피크 응결 강도, 면적 기능 (근성) 을 선택;
2. 카라겔 테스트: 파열력, 파열 거리, 겔 강도 g/cm2, 아삭함을 선택한다.
3.얻을 수 있는 젤라틴 테스트: 실시간 표현-정향력 피크, 음향력 피크, 젤라틴 강도 g/cm2, 아삭함, 점성;
4.어미 젤 테스트: 실시간 표현-파단력, 파단 거리, 젤 강도 g.cm;
5. 한천 강도 국제 표준 테스트: 1 cm2 원통, 11.3mmDIA, 25mmLong;
6.단일 압축 테스트: 실시간 부하력, 아삭함, 강인성, 경도, 회복력, 교착성.
7.TPA 전질구조 테스트: 아삭함, 경도, 연도, 탄성, 인성, 접착성, 내집성, 씹는 성, 회복성;
8. 굽힘 테스트;
9. 잘라내기 테스트;
10.천자 테스트;
11. 스트레칭 테스트;
12. 접착 테스트;
13. 도포성 테스트;
14. 굴복 강도 테스트;
15. 이완 성능 테스트;
16. 웜 성능 테스트;
17. 측정 모드를 사용자화합니다.
