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젤고그 지능과학기술유한공사
개요
고온살균기는 과일과 채소즙, 케첩, 잼, 시럽 등 고점도 재료를 농축하는 살균에 전문적으로 사용되며, 재료를 고온으로 순간적으로 살균하고 짧은 시간 내에 빠른 살균을 진행하여 살균 목적을 달성할 수 있다.재료의 영양성분이 파괴되거나 류실되지 않고 제품의 색갈에 변화가 발생하지 않도록 보장해야 한다.
제품 정보
주스 잼 고온 살균 설비
케첩 살균기 본체는 냉열 재료 열회수 단계, 예열 단계, 살균 보온 단계, 냉각 단계로 나뉜다.전체 멸균 과정은 전자동으로 제어되며, 휴먼 컴퓨터 인터페이스는 멸균 온도를 유연하게 설정할 수 있다.생산과정에서 멸균온도의 상하온도차는 0.5 ℃ 를 초과하지 않는다.압력 다기능 탱크를 장착하여 생산 과정 중 완충 재료와 재료의 환류에 사용한다.생산 후 CIP 세척조로 사용 가능합니다.
적용:
- 농축 주스와 야채 주스
- 케첩
- 잼
- 시럽
