HI83748 마이크로컴퓨터 주류 주석산 농도 측정기

HI83748 광도계는 와인의 주석산을 측정하는 데 사용됩니다.인체공학에 맞는 휴대용 디자인의 정확성과 사용 편의성, 좋은 광학 시스템, 좁은 대역 간섭 필터와 실리콘 광전 탐지기의 조합은 매번 정확한 광도 판독을 얻을 수 있도록 보장한다.$r$n 정교하게 설계된 색상표 컵 잠금 시스템은 측정 단위의 동일한 위치에 색상표 그릇을 삽입하여 경로 길이를 일관되게 유지합니다.

제품 개요:

측정 범위: 0.0 to 5.0g/L(ppt), 주석산과 시약 반응은 노란색 또는 오렌지색

HI83748 광도계는 와인의 주석산을 측정하는 데 사용됩니다.인체공학에 맞는 휴대용 디자인의 정확성과 사용 편의성, 좋은 광학 시스템, 좁은 대역 간섭 필터와 실리콘 광전 탐지기의 조합은 매번 정확한 광도 판독을 얻을 수 있도록 보장한다.

세심하게 설계된 색상표 컵 잠금 시스템은 측정 단위의 동일한 위치에 색상표 그릇을 삽입할 때마다 일관된 경로 길이를 유지합니다.

주석산과 주석산은 포도주의 안정성에 중요한 역할을 한다.그들은 와인과 주스에 다양한 형태로 존재 할 수 있습니다 (예: 주석산 (H2T), 주석산 수소 칼륨 (KHT) 또는 주석산 칼슘 (CAT).이러한 비율은 주로 와인의 pH 값에 따라 달라집니다.알코올 pH 값이 3.7일 때 주석산수소염(HT-)으로 존재하는 주석산염의 백분율이 가장 크다.

결정 퇴적물 (주석산염 침전물) 의 형성은 포도주가 노화되는 현상으로 고객의 요구를 만족시킬 수 없다.따라서 병의 침전 가능성을 테스트하고 줄이는 것이 중요합니다.예를 들어, 와인의 pH 값을 조절함으로써 양조장은 와인의 형성 잠재력에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

일부 적포도주에서는 포도주의 칼륨 농도 범위가 600 to 2500ppm이다.쌍주석산칼륨은 물에 용해되지만 알코올과 저온은 용해도를 낮춘다.특히 알코올을 발효하는 과정에서 쌍주석산칼륨이 점점 더 불용해 과포화와 침전을 초래한다.KHT 안정성은 냉각 (씨앗을 뿌리거나 뿌리지 않음) 을 통해 회복됩니다.초기 pH 값이 3.65pH 미만인 와인은 각 KHT 침전이 유리 양성자를 생성하기 때문에 차가운 안정 기간 동안 pH 감소를 표시할 수 있습니다.pH는 최대 0.2pH 단위까지 떨어질 수 있습니다.pH 값이 3.7pH 이상인 와인의 경우 pH가 더 높은 pH 값으로 바뀝니다.

칼슘 농도는 6 to165ppm이 될 수 있으며 주석산염이나 초산염과 접합하여 결정침전물을 형성할 수 있다.주석산 칼슘의 불안정성은 일반적으로 발효 후 4 to 7 개월에 발생하며 온도와 관련이 없습니다.

황산염, 단백질, 수교와 폴리페놀은 주석산염과 안정적인 락합물을 형성하여 껍질의 형성을 억제할수 있다.이 배합물은 주로 붉은 폴리페놀과 주석산, 그리고 백포도주의 단백질이다.이는 안료 중합이 발생했을 때 주석산의 유지 능력이 약해져 지연되는 카스를 초래하는 이유를 설명한다.반면 황산염은 백포도주에서는 칼륨 50%, 적포도주에서는 100%를 복합한다.

포도주의 주석산 농도는 보통 1.5 to 4.0g/ℓ이다.이 산 농도를 와인의 총 산도나 적정 산도와 혼동해서는 안 되며, 와인도 일반적으로 주석산 함량을 나타낸다.주석산은 존재하는 주요산 (총산도의 60% 에 달한다) 이지만 사과산, 레몬산과 같은 기타 휘발성산은 총산도에 뚜렷한 기여를 한다.

HI83748은 두 가지 시약 방법을 사용하여 주석산의 농도가 5.0g/L(ppt) 미만으로 측정된다.

두 가지 시약을 주석산이 함유된 시료에 넣으면 시료는 오렌지색 톤으로 변한다.농도가 높을수록 색이 짙어진다.

그리고 빌 랑버의 법칙에 따라 관련 색깔 변화를 비색 분석한다.이 원리는 빛이 상호 보완적으로 흡수되고 발사되는 방사선이 농도에 따라 결정된다는 것을 지적한다.

주석산을 측정하기 위해 525nm (녹색) 의 좁은 대역 간섭 필터는 실리콘 광전 탐지기에서만 녹색 빛을 감지할 수 있으며 텅스텐 램프에서 나오는 다른 모든 가시광선을 생략합니다.

반응 시료의 색상 변화가 증가함에 따라 특정 파장의 빛의 흡광도도 증가하고 투과율은 낮아진다.

성능 특징

내장형 타이머 - 측정 전 남은 시간을 표시하며, 타이머가 종료되면 자동으로 판독을 읽어 다중 배치 측정 반응 시간의 일관성을 보장합니다.

제로 키 - 기기 패널의 제로 키를 누르기만 하면 시약을 추가하기 전 와인 샘플의 색상으로 인한 색상 편차를 제거할 수 있습니다.

측정 단위 - 적절한 측정 단위와 판독을 표시합니다.

오류 메시지 - 디스플레이의 메시지 경고 문제 (상한선 없음, 범위 초과 및 범위 미달 판독, 광원 오류 포함)

자동 끄기 - 15분 동안 측정 모드를 사용하지 않으면 자동으로 꺼집니다.

배터리 상태 - 배터리 전력 표시기, 남은 전력을 표시하고 사용자에게 배터리를 즉시 교체하도록 제시한다;

HI83748-20 맞춤형 전용 주석산 분석 키트 예측 횟수 20회

맞춤형 전용 주석산 분석 시약함, 측정 범위: 0.0 to 5.0 g / L (ppt);주석산의 빠르고 정확한 비색 측정을 편리하고 빠르게 실현할 수 있으며, 주석산은 시약과 반응하여 노란색이나 오렌지색을 띤다.

고품질 주석산 분석 시약함을 미리 제작하여 가혹한 인증을 거친 각종 계량기와 용기를 요구에 부합하는 항온항습 환경에서 정성껏 조제하여 NIST 표준 참고물질(SRM)로 거슬러 올라갈 수 있다

작업 설명서:

포도주 시료에 HI83748A-0 예비시약 5mL를 첨가해 계측기를 0으로 만든 뒤 HI83748B-0 예비시약 6방울을 측정대기 포도당 시료에 넣으면 주석산과 시약 반응은 노란색 또는 오렌지색, HI83748 광도계는 생성된 색상에 따라 주석산 농도를 확정하는 데 사용될 수 있으며 결과는 g/L(ppt)로 표시된다.

기술 매개 변수:

측정 범위

0.0에서 5.0 g/L (ppt)

해상도

정밀도

@25°C (77°F)

반복성

측정 방법

주석산은 시약과 반응하여 노란색이나 오렌지색을 띤다

광학 시스템

좁은 대역 간섭 필터, 실리콘 광전지 @ 525 nm

전원 모드

4 × 1.5VAA 배터리,15분 동안 작동 안 함 자동 종료

사용 환경

0에서 50°C (32에서 122°F), RH 최대 95%,无冷凝

크기 무게

호스트 크기: 224 x 87 x 77mm(8.8 x 3.4 x 3.0")

호스트 무게: 512g(18oz.)

전용 부품

HI83748-20 맞춤형 전용 주석산 분석 키트, 예측 횟수 20회

HI83748

본체, HI83748-20 주석산 시약, HI731313W 전용 유리 비색 그릇(2세트), HI731340 전용 정량(200μL) 자동 샘플링기, HI731318 유리 비색 컵 클렌저(2블록), AC230V/12VDC 전원 어댑터, 중영문 사용 설명서, HI721010 맞춤형 전용 기기 휴대용 상자