식품 공업 폐수 처리 기술

1. 개요

식품공업제품의 품종은 매우 많은데 유제품, 음료, 양념, 농산물가공 등이 있는데 그 원료, 공예, 규모 등 차이가 매우 크다.배출된 폐수는 계절, 제작 공정에 따라 변화가 매우 크며, 폐수에는 대량의 유기물 (단백질, 전분, 지방) 이 함유되어 있어 부패하기 쉽지만 유해 물질은 함유되어 있지 않다.그 처리 방법은 기본적으로 생물법을 위주로 하고 동시에 물화 등 방법을 결합시킨다.다음은 전분 폐수를 예로 들어 그 처리 과정을 설명한다.

2. 폐수 배출 현황 및 처리 요구

모 전분공장의 고농도 유기페수배출량은 400m3/d이다.CODcr5500mg/L, BOD3400mg/L, ρ(SS) 1-15g/L, PH는 4, 수온은 45-55。C，저농도 유기폐수 배출량은 100m3/d이다.CODcr 100 mg/L, BOD450 mg/L, PH 6-7, 수온 20-22.이 공정은 염산소(UASB+AF)-접촉산화-기부공정으로 처리된다.염산소 세그먼트의 COD 제거율은 85%, BOD 제거율은 90%, 접촉 산화 공정의 COD 제거율은 76%, BOD 제거율은 77%

3. 공정 절차

고농도 폐수 → 조절 풀 → UASB+AF → 접촉 산화 풀 → 가스 부상 장치 → 기준 도달 외부 배출

4.특징

1. 기부법을 채용하면 물속의 유지 및 사고배출의 고농도물속의 경화단백질과 유지를 제거할수 있다.

2. AF를 사용하면 대분자 유기물을 생화학적으로 분해되기 쉬운 소분자 물질로 분해하고 대량의 유기물을 제거할 수 있다.