연속 조리기

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1. 개요
1.1 연속 조리기과일과 채소 가공 중 원료 예처리 설비 중 하나로 찜질을 통해 갈색 변화를 방지하고 활성 효소를 억제하며 과일 속의 펙틴을 분해시켜 출장률을 높일 수 있다.
1.2 이 컴퓨터는 단독으로 사용하거나 다른 설비와 함께 온라인으로 생산할 수 있다.주스와 야채 주스의 가공 공정뿐만 아니라 잼 가공 과정 중의 찜 연화 공정에도 적용된다.
1.3 모델 구성 및 의미
L YJ — □연속 조리기
생산능력
프라이머
연속식
2. 주요 기술 매개 변수
★ 생산능력: 1T/h
★ 미리 끓인 온도: 80~100℃
★ 미리 끓이는 시간: 2~10분(조정 가능)
★ 전원 공급 장치: 1.5-4KW
3. 작업 원리 및 구조 특징
3.1 이 기계는 구조가 간단하고 합리적이며 사용이 믿을 만하고 편리하다.
3.2 각종 재료의 작업 요구에 따라 이 기계는 미리 끓인 온도, 미리 끓인 시간의 조정을 실현할 수 있으며 각종 과일과 채소 원료의 가열 찜질에 적용된다.
3.3 LYJ형 헬리컬 프리 워셔는 주로 재료 공급대, 재료 공급대, 내통, 외통, 나선, 입수관, 출수관 및 전동 부분, 선반 등 부분으로 구성된다.
3.4 작업 중, 재료는 재료 입구를 넣고 나선 삶는 기계에 들어가 나선 추진기의 작용으로 작업 요구의 온도와 시간에 도달한 후, 재료는 재료 입구로 배출된다.
3.5 또한 본 기기의 전동 시스템은 무급으로 속도를 조절하여 사용자가 가공할 때 각종 재료에 따라 서로 다른 삶기 시간과 회전 속도의 요구를 선택할 수 있도록 한다.
4. 설치 조정 및 사용
4.1 설치할 때 이 설비를 평평하게 배치한 후 팽창 볼트를 치면 된다.
4.2 설치 도면에 따라 온수 파이프를 연결하고 회로를 연결한다.
4.3 각 윤활점을 요구에 따라 윤활유를 가득 채우고 각 부위의 나사의 단단한 상태를 자세히 검사한다.
4.4 상술한 작업이 완료된 후에야 전기기계를 가동할 수 있으며, 빈 기계가 정상적으로 가동된 후에 다시 입수구에 미리 끓인 물을 넣을 수 있다 (수위는 재료통을 통해 관찰할 수 있다).
4.5 가열된 재료의 공정 요구에 따라 무급 변속기의 회전 속도를 적당히 조절해야 하며 필요한 끓이는 시간도 이에 따라 변화한다.
4.6 매번 작업이 끝나면 기계 내부는 맑은 물로 깨끗이 씻어 전원을 차단한다.
5. 유지보수와 정비
5.1 매월 각 베어링에 윤활유를 넣고 감속기 유면을 검사한다. 규정된 유위보다 적으면 윤활유를 충분히 넣어야 한다.
5.2 정기적으로 각 전동 상황을 검사하고 이상을 발견하면 제때에 제거해야 한다.
5.3 정기적으로 각 회로 상황을 검사한다.