액체 균종 요상 배양 방법과 기술

액체 균종 흔들침대무엇에 쓰입니까?균종을 액체배지에서 대량으로 번식시키는데 이때 배양액이 정지되면 영양의 류통이 원활하지 못하여 세균은 균체가 있는 주위의 영양분만 흡수할수 있고 그 생장번식을 저애하는 물질이 효과적으로 확산되지 못하여 세균의 생장번식속도를 크게 교란하게 된다.액체 배지를 계속 흔들면 이를 피할 수 있고 세균의 번식 속도도 크게 높아지는 것이 흔들침대의 역할이다.

1. 액체 균종의 배양 방법

흔하게 요상으로 생산하는 요병 배양법과 발효 탱크로 생산하는 심층 배양법이 있다.소량 생산하면 요강 배양법을 사용할 수 있다.심층배양에는 보일러, 공기압축기, 공기정화시스템, 발효탱크 등 일련의 공업발효설비가 수요되기에 투자가 많아 공장화의 대규모생산에만 적합하다.그러나 요병 배양에 대한 투자가 적고 설비 기술이 간단하여 일반 균종 공장에서 생산하여 사용하기에 적합하다.이 절에서는 요강 배양의 기술 방법을 소개한다.

2、액체 균종 로터의요강 진동 배양 기술

배양액을 배합한 후, 500mL 용량의 삼각 플라스크에 담아 병당 100mL로 포장하고, 0~15알의 작은 유리구슬을 첨가하고, 면마개를 넣은 후 크라프트지 봉인을 싸매고, 1.5kg/cm2의 압력하에 30분간 멸균하고, 30℃ 이하로 냉각된 것을 꺼낼 때 약 2평방센티미터의 사면 균종을 연결하여 23℃~25 ℃ 아래에서 다시 진동하여 10~48cm, 6cm의 진동식으로 배양한다.회전식 로터를 사용하면 진동 주파수는 200~220회전/분이다.흔들침대의 실온은 24 ℃ 에서 25 ℃ 로 조절되며 배양시간은 균류에 따라 다르며 일반적으로 7일 좌우이다.배양이 끝나는 기준은 배양액이 맑고 투명하며 액중에 대량의 작은 균사구가 떠있고 각종 버섯류 *의 향기가 동반된다.

KXY-1000은액체 균종 흔들침대