발효 과정의 효율과 산물 품질은 여러 가지 요소의 영향을 받는데 그 중에서 재료 보충 전략의 선택이 특히 관건이다. 이것은 생물 반응 과정의 안정적인 진행을 확보하는 관건이다.보충재료는 미생물생장의 영양수요를 만족시켜야 할뿐만아니라 생산과정에서 환경조건에 대한 엄격한 통제에도 적응해야 한다.

본문 은 발효 탱크 보약 병 을 깊이 탐구 할 것 이다의 연결 방식 및 보충 시간의 정확한 통제는 발효 공정의 최적화에 실용적인 지도를 제공하기 위한 것이다.

1. 발효 탱크 보약 병은 어떻게 연결합니까?

보약병의 연결: 병내 16# 실리콘관중력구로병 밑으로 연결하다.

뚜껑의 2통 커넥터: 중력구가 있는 한쪽 끝을 적합한 길이의 실리콘 파이프로 연결하여 연동 펌프를 통해탱크면 보충재 인터페이스 연결하기;다른 한쪽은 실리콘 파이프로 필터를 연결한다.전체 레이아웃은 다음과 같습니다.

2. 보충재 연결에서의 조작

1. 조건이 허락하는 경우, 우리는 유리 발효 탱크를 보약 병과 함께 멸균 냄비에 넣어 고온 멸균 처리를 하여 미생물 오염을 효과적으로 예방할 것을 건의한다.

이 단계를 진행할 때, 반드시 실리콘 파이프의 고정에 주의해야 한다: 호스 클립을 사용하여 유리 탱크와 보충 재료병을 연결하는 실리콘 파이프를 단단히 끼우는 것은 멸균 과정에서 압력 변화로 인해 두 용기 내의 배지가 혼합되는 것을 방지할 수 있기 때문에 전체 발효 시스템의 무균 상태를 확보하는 것이 매우 중요하다.

2. 만약 조건이 허락하지 않는다면, 예를 들면 암모니아수가 멸균할 수 없고, 발효배지와 보충배지의 멸균조건이 일치하지 않고, 멸균솥의 용량이 만족할 수 없는 등, 유리통, 보충병의 분리멸균이 필요하다면, 그 연결부 양쪽 끝을 루어 단방향 밸브에 연결해야 한다, 연결 파이프 때문에 균이 발생하지 않도록 합니다.

상기 두가지 방식으로만 련결하는것을 추천하며 상기 조건을 모두 만족시키지 못할 경우 유리캔, 보충병의 분리멸균이 끝난후 초정대내에서 량자의 련결을 진행하는것을 건의한다.

3. 발효 탱크의 보충 시간에 관하여

1. 성장단계

일반적으로 미생물의 생장단계, 특히 지수생장기에는 이때 영양물질에 대한 수요가 비교적 크며 적당량의 보충재료는 미생물의 쾌속번식을 촉진할수 있다.

발효안정기에 미생물의 대사활동이 점차 산물합성으로 전환되면 산물의 합성경로와 대사조절통제메커니즘에 따라 관련 전체물질이나 유도제를 정확하게 첨가하여 산물의 생산량과 질을 높여야 한다.

전기, 즉 지연기에 이 단계의 미생물은 새로운 환경에 적응해야 하고 대사가 느리며 일반적으로 보충재를 진행하지 않는다.발효 후기, 즉 쇠망기에는 생산물의 안정성을 유지하거나 잉여 바탕물의 전환을 촉진하기 위한 것이 아니라면 더 이상 대규모 보충재를 하지 않는다.

2. 동시에 발효과정중의 주요매개 변수의 변화에 따라 보충재료를 진행해야 한다.

① pH 값: 미생물 대사로 발효액의 pH 값이 현저하게 변하면 산과 알칼리액을 통해 직접 조절할 수도 있고, 적절한 탄소 대비 유기물질로 조절할 수도 있다.

② 용산소치: 용산소의 갑작스러운 감소는 미생물의 대사가 활발하고 영양 소모가 빨라진다는 것을 의미하며, 이때 보충재를 사용할 수 있다.

이 두 가지 재료 보충 방식은 우리 설비가 모두 상응하는 관련 기능을 가지고 있어 수요를 만족시킬 수 있다.

③ 확장 기능:

배기가스의 이산화탄소, 산소 등 성분의 변화를 분석함으로써 미생물의 대사상태를 간접적으로 반영하여 보충시간의 선택에 참고를 제공할수 있다.

4. 흠순발효탱크에 대한 보충 정책

흠순유리발효탱크계렬은 상기 매개 변수의 변화에 따라 진행하는 보충재료방식외에 또 수동보충재료도 있다, 제때에 재료를 보충한다, 방정식 패치, 지수 보충재네 가지 기초적인 보충 전략.

1. 수동 보충재

수동 재료 보충 펌프의 회전 속도, 재료 보충량을 설치하고, 가동 후 시스템은 정속 정량 상황에서 펌프가 작업하는 시간과 재료 보충 펌프의 남은 작업 시간을 계산할 수 있다.보충량 설정이 완료되면 펌프 작동이 중지됩니다.

2. 제때에 재료를 보충한다

필요한 단위 시간 보충 재료량, 보충 재료 펌프 회전 속도와 보충 재료 펌프 작업 시간을 입력하면 보충 재료 펌프의 제어 주기를 얻을 수 있으며 주기적으로 제때에 정량 보충 재료 설정을 할 수 있다.

3. 방정식 보충재

방정식 보충 재료의 핵심 매개 변수 a와 b의 수치와 방정식 보충 재료가 운행하는 시간 t를 입력하여 연결을 시작하면 방정식 보충을 진행할 수 있습니다.

4. 지수 보충재

지수 보충 재료의 핵심 매개 변수 F1 (0) 과 μ 의 수치와 지수 보충 재료가 실행되는 시간 t를 입력하여 연결을 시작하면 지수 보충을 진행할 수 있습니다.

실제 발효 과정에서 여러 가지 요소를 종합적으로 고려하고 구체적인 발효 공정과 생산 요구에 결합하여 적합한 보충 시간, 보충 전략을 선택해야 한다.

발효과정에서의 보충재료를 정확하게 선택하는것은 복잡하고 관건적인 임무로서 미생물의 생리적특성, 발효공예의 특징 및 각종 감시측정과 통제기술의 응용을 깊이있게 료해해야 한다.그리고 합리적인 보충 시간 선택은 발효 효율과 산물 품질을 현저하게 향상시키고 더 큰 경제 효과를 가져올 수 있다.