실험 방법 및 작업 단계:

시약의 준비와 재료

스트렙토마이신 검사 키트, 순수한 물 (GB/T6682 규정에 부합하는 1급 물)

기기 설비의 준비

DF-3500 식품안전검사기, 8채널 이액기, 1채널 이액기, 혼합진동기, 원심분리기, 구막시험관, 금속욕,

샘플의 제조

조직 샘플 1000g 지방 제거, 휘저어 섞은 후 표시, 우유, 분유는 4분법으로 500g 이상 축소한 후 표시, 영하 18도-영하 20도로 보존한다.

측정 단계:

DF-3500 식품안전측정기는 450nm 파장 아래 측정 대기 샘플을 마이크로보드에 넣어 해당 시약을 순차적으로 넣고 5회 이상 판을 씻어 OD값을 측정한 뒤 최종 결과를 산출한다.