1. 방안 목표

정확하고 안정적이며 네트워크로 연결할 수 있는 가스 검측 시스템을 배치함으로써 신선도 유지 창고 내의 핵심 가스 (에틸렌, 이산화탄소, 산소) 에 대한 24시간 연속 검측을 실현하고, 가스 조정 설비 (예: 탈산소기, 탈에틸렌기, 이산화탄소 제거기, 질소 제조기) 에 데이터 근거를 제공하며, 인공 또는 자동 조절을 실현하여 최적의 신선도 유지 가스 환경을 창조한다.

2. 핵심 모니터링 기체 및 의미

1. 에틸렌(C₂H₄):

· 역할:"성숙한 호르몬"은 과일과 채소의 후숙, 노화를 초래하는 관건적인 요소이다.

· 모니터링 목적: 적시에 그 농도를 모니터링하고, 일단 기준치를 초과하면 탈에틸렌 장치를 가동하여 제거하여 과일과 채소의 과도한 성숙, 부드러움, 부패를 효과적으로 억제한다.키위, 바나나, 망고 등 에틸렌에 민감한 과일에는 매우 중요하다.

2.이산화탄소(CO₂):

· 캐릭터: 호흡산물, 고농도는 호흡작용을 억제하지만 너무 높으면 과일과 채소 중독(갈변, 냄새)을 초래할 수 있다.

· 모니터링 목적: 그 농도 (일반적으로 1~10% 를 유지하고 품종에 따라 정함) 를 정확하게 통제하여 호흡을 억제하고 독해를 방지하는 사이에 가장 좋은 균형점을 찾는다.

3. 산소(O₂):

· 캐릭터: 호흡은 필수.저산소 환경은 호흡과 미생물의 생장을 효과적으로 억제할 수 있다.

· 모니터링 목적: 안정적인 저산소 환경(보통 2~5%)을 유지하고 신진대사를 늦추며 신선도 유지 기간을 연장한다.산소 농도가 너무 낮아 과일과 채소가 무산소 호흡으로 알코올 냄새가 나는 것을 방지한다.

4.옵션 모니터링 항목: 온도 및 습도

· 온습도는 기조신선도를 유지하는 기초로서 일반적으로 기체검측기와 집적하거나 련동한다.적당한 저온 고습 환경을 안정시키고 기체 조절과 협동 작용을 한다.

3. 기술 방안 구성 제안

시나리오 A: 분산 다중 지점 온라인 모니터링 시스템 (대중형 가스 조절 창고, 물류 창고 센터에 권장)

· 시스템 구성:

1.온라인식 가스 센서: 창고 내의 다른 위치 (예: 위, 중, 하, 송풍구, 환풍구) 에 여러 개의 고정식 모니터링 지점을 배치한다.

2.가스 샘플링 시스템: 여러 점을 번갈아 샘플링하는 중앙 모니터링 시스템을 선택하여 비용을 절감할 수 있습니다.

3.중앙 제어 장치/PLC: 모든 센서 데이터를 수집하여 터치 스크린에 표시합니다.

4.연동 제어 모듈: 설정 임계값에 따라 자동으로 풍기, 기조 설비 (질소 제조기, 이산화탄소 제거기, 에틸렌 제거기) 의 작동과 정지를 제어한다.

5.원격 모니터링 플랫폼 (사물인터넷): 데이터는 4G/Wi-Fi를 통해 클라우드 플랫폼 또는 로컬 서버에 업로드되며, 컴퓨터, 모바일 앱이 원격으로 실시간으로 한도초과 경보를 보고, 수신하며, 역사적 데이터 곡선과 보고서를 생성할 수 있도록 지원한다.

· 장점: 실시간 연속, 무인 경비, 자동 조정 가능, 데이터 완전, 관리 효율.

· 핵심 장치의 예:

· 온라인식 삼합일 가스 변송기: O₂, CO₂, C₂H ₄를 동시에 모니터링한다.

· 벽면 또는 파이프 장착

시나리오 B: 휴대용 순찰 시나리오 (소형 냉동 창고, 창고 정기 검사, 운송 과정 표본 검사에 적용)

· 시스템 구성:

1.핸드헬드 다중합일 가스 검출기: O, CO, C, H ₄ 센서가 통합되어 있으며 온도와 습도도 포함될 수 있습니다.

2.펌프 흡입식 샘플링: 능동적으로 창고 내 가스 흡입 기기를 검측할 수 있다.

3.데이터 로깅 기능: 순찰 시 자동으로 데이터를 기록하고 나중에 USB를 통해 분석을 내보낼 수 있습니다.

· 장점: 유연하고 기동적이며 비용이 저렴하여 여러 샘플링 검사에 적합합니다.

· 핵심 장치의 예:

· 휴대용 펌프 흡입형 에틸렌/이산화탄소/산소 측정기.

4. 핵심 설비 기술 규격 요구

1. 센서 유형:

· 에틸렌(C₂H₄): 전기화학식(저비용) 또는 광이온화(PID, 고정밀도, 신속).

· 이산화탄소(CO₂): 적외선(NDIR)의 원리로 안정적이고 수명이 길다.

· 산소(O₂): 전기화학식.

2. 스레드 및 정밀도(예):

· 에틸렌: 0-100ppm, 해상도 0.1ppm, 정밀도 ±3% FS.

· 이산화탄소: 0-5000ppm 또는 0-20%, 정밀도 ±50ppm + 3% 판독.

· 산소: 0-25%, 정밀도 ±0.5%.

3.보호 및 내구성: 설비는 저온 고습 환경 (예: 0-5 °C, 습도 > 90%) 에 적응해야 하고, 케이스는 응축 방지 처리를 해야 하며, 센서는 응결 방지가 필요하다.

4.교정: 설비는 현장 측정을 지원하고 정기적인 교정 서비스를 제공하여 데이터의 장기적인 정확성을 확보해야 한다.

5. 방안의 가치와 수익

1.손실 감소: 가스 환경을 정확하게 제어하고 과일과 채소의 손실률을 현저하게 낮춘다 (전통 저장의 10~30% 에서 5% 이하로 감소).

2.품질 향상: 과일과 채소의 빛깔, 경도, 식감과 영양가를 유지하여 계절에 맞지 않는 판매, 프리미엄 증식을 실현한다.

3.에너지 소비량 최적화: 정확한 데이터에 기초하여 설비의 운행을 조절하고 설비의 무효한 작업을 피하며 전기에너지를 절약한다.

4.디지털화 관리: 신선도 유지 과정의 추적 가능, 계량화, 최적화 가능을 실현하여 정밀화 관리에 데이터 지탱을 제공한다.

5.안전 보장: 산소가 너무 낮아 사람이 창고에 들어갈 때의 질식 위험을 방지한다(산소 부족 경보를 배치해야 한다).