밖에서 밥을 먹든 집에서 배달을 시키든 우리는 항상 일회용 대나무젓가락을 사용한다. 편리하고 깨끗하게 그러나 이것이 정말 안전하고 위생적인가?조사 자료에 따르면, 현재 많은 작은 작업장들이 대나무 젓가락 생산에서 원가를 낮추기 위해 공업용 유황을 사용하여 훈증할 것이다.

유황은 연소하여 이산화황을 발생시켜 충란, 번데기 등을 직접 죽이고 곰팡이, 진균의 자생을 억제하여 방충, 방곰팡이에 도달한다작용.그러나 만약 과량 섭취한다면, 인체에 큰 해를 끼치고, 과량의 이산화황을 먹는다, 쉽게 생성구토 등 위장관반응, 그 외칼슘 흡수에도 영향을 미쳐 유기체의 칼슘 유실을 촉진한다.과식으로 인한 급성 중독은 눈, 코 점막 자극 증상이 나타날 수 있고, 심할 경우 후두경련, 후두부종, 기관지경련 등이 발생할 수 있으며, 인체 내에서 일종의 발암물질인 아질아민으로 전환될 수 있다.세계보건기구(WHO)는 이산화황의 인체 허용 섭취량(ADI)을 규정하고 있다위 0.7 mg/kg 체중.우리의 건강을 위해 식품의 이산화황 함량을 측정하는 것은 필수적이고 시급하다.