아미노산은 동물의 중요한 필수 아미노산의 하나이다.아미노산 히드록시 유사물은 동물 체내에서 아미노산으로 전환되어 영양작용을 발휘할 수 있다.또한 동물 체내에서 몇 가지 중요한 효소의 성분 (또는 보조인자) 으로 작용할 수 있다.반추동물의 과류위단백질원과 새끼돼지의 일식의 산화제로 사용하면 균을 억제하고 살균하며 열응격을 감소시킬수 있으며 질소의 배설을 감소시켜 환경을 보호할수 있다.또 알긴산은 알금류 재료의 중요한 아미노산으로 산란율을 높이는 데 효과적이다.우리는 전위적정법을 채용하여 사료첨가제중의 알칼리식염화구리함량을 측정하였는데 더욱 정확하고 더욱 빠르다.