동식물 세포 발효 탱크의 관리 핵심은청정 살균, 부품 유지보수, 매개변수 보정, 세포 배양의 특수성 (세포벽 없음, 절단력에 민감하고 오염되기 쉬운) 과 결합하여 전개해야 하며, 구체적인 보양 절차와 요점은 다음과 같다.
잔액 배출 및 초기 세척
발효가 끝난 후, 먼저 빈 탱크 안의 잔액, 배양기와 세포 조각을 배출하여,이온제거수 또는 순화수탱크 내부 벽, 믹서 프로펠러, 베젤, 샘플링 입구 등을 반복적으로 씻어 육안으로 볼 수 있는 잔류를 제거한다.
동물세포 전용 에어로빅 발효 탱크(믹서 프로펠러 없이 절단력이 낮음)의 경우 가스 분포기의 미세 구멍을 중점적으로 씻어 막힘을 방지해야 한다.
화학 세척, 완고한 얼룩 제거
단백질, 다당 등 용해 잔류가 어려운 것에 맞추어 조제하다알칼리성 세척제(예: 0.5% – 1% NaOH 용액), 모든 접촉 부위에 탱크에 주입,순환 세척 30 – 60min; 잔류가 많은 경우 40 ~ 50 ℃ 까지 적당히 가열할 수 있습니다 (고온 손상 방지 밀봉 부품).
칼슘과 마그네슘이 침전되거나 무기물이 남아 있으면 먼저 사용한다산성 세척제(예: 0.1% – 0.5% 희질산) 순환 세척 20 – 30min, 이후 대량의 순화 물로 중성 (pH 6.5 – 7.5) 으로 씻어 산성 알칼리 잔류 손상 세포를 방지합니다.
참고: 동식물 세포 발효 탱크의실리콘 튜브, 고무 밀봉 패드등 부품은 장시간 강산 강염기에 접촉해서는 안 되며, 세척 후 즉시 꺼내 단독으로 처리해야 한다.
멸균하여 잡균의 번식을 막다.
재위멸균(SIP): 고온증기멸균을 우선적으로 채용하고 매개 변수는121℃, 0.1MPa, 20-30min, 탱크, 파이프라인, 밸브, 센서 프로브 등 배양기와 접촉하는 모든 부품을 커버한다;고온에 견디지 못하는 부품(예를 들어 pH전극, 용산소전극)은 분해한 후 사용해야 한다75% 에탄올 침포 또는 자외선 조사멸균하다.
멸균 후 처리: 멸균이 완료된 후, 탱크 내의 건조를 유지하여 응축수에 잡균이 자생하는 것을 방지한다;장기간 사용하지 않으면 무균 공기 드라이 탱크에 들어갈 수 있다.
밀봉 부품 및 연결 부품 유지 보수
발효 탱크의탱크 뚜껑 밀봉 코일, 파이프라인 실리콘 개스킷, 밸브 밀봉 패드손상되기 쉬운 부품으로 매월 한 번 검사해야 하며, 노화, 변형, 갈라짐이 발생하면 즉시 교체하여 가스누출액과 오염을 방지해야 한다.
동물 세포 발효 탱크의 밀봉 부품 선택 권장의료용 실리콘 또는 불소 고무, 정기적으로 의료용 알코올로 소독하여 재질 용출물이 세포 생장에 영향을 주지 않도록 한다.
믹서 및 통기 시스템 유지 보수
기계 교반식 발효 탱크: 분기마다 믹서 프로펠러의 베어링과 감속 모터를 검사하고 전용 윤활유를 첨가한다.믹서 프로펠러와 축의 연결이 느슨한지 검사하여 작동 시 절단력이 생겨 세포를 손상시키지 않도록 한다.
통기 시스템: 정기적으로 에어필터 (필터 재질은 폴리테트라플루오로에틸렌 또는 섬유소가 많음) 를 분해하여 씻고, 필터가 막히거나 멸균 횟수가 너무 많으면 즉시 교체한다;에어리터식 발효 탱크의 에어헤드 미세 구멍은 초음파로 세척하여 통기가 균일하도록 보장해야 한다.
센서 및 계기 교정
pH 전극, 용산소 전극: 월 1회 교정, pH 전극용 표준 완충액 (pH 4.0, 7.0, 10.0) 교정, 용산소 전극용 포화아황산나트륨 용액 (영산소점) 과 공기 (100% 용산소점) 교정;사용 전후에는 보호액으로 담가 전극이 마르고 효력을 잃는 것을 방지해야 한다.
온도 센서, 압력 센서: 분기마다 한 번씩 교정하여 온도 제어 정밀도가 ± 0.5 ℃ 내에 있고 압력 표시가 정확하도록 확보한다.
발효 탱크가 1 개월 이상 장기간 비활성화되면 완료해야 합니다.청결-멸균-건조프로세스:
탱크 내벽, 믹서 프로펠러 등 금속 부품을 한 겹 칠하다식품급 녹 방지 오일, 녹슨 것을 방지한다;
탈부착 가능 부품 (예: 전극, 씰링, 필터) 세척 멸균 후, 씰링은 건조하고 먼지가 없는 환경에 보관됩니다.
발효 탱크의 전원과 가스 공급원을 끊고 모든 밸브를 닫아 방진 덮개 방호를 잘 한다;정기적으로 (매월) 10-15min 전원을 켜고 모터 및 제어 시스템이 작동하는지 확인합니다.
동식물 세포 발효 탱크의 정비 수요재료 구분: 유리 탱크는 충돌과 온도 차의 급변을 피합니다.스테인리스강 탱크는 와이어 볼로 씻을 수 없으며, 긁힌 내벽에 잡균이 생기는 것을 방지한다.
세척 및 멸균 시부식성 시약접촉 센서 및 전기 부품;동물 세포 발효 탱크는 염소를 함유한 소독제의 사용을 엄금하여 잔류 염소가 세포를 독해하는 것을 방지한다.
정비대장을 작성하여 매번 청결, 멸균, 부품 교체와 교정의 시간을 기록하여 추적하기 편리하다.