암모니아 질소 시약은 현장에서 수질의 암모니아 질소 함량을 측정하여 수질을 * 상태로 통제하여 수질 악화로 인해 어류의 생장에 영향을 주지 않도록 할 수 있다.

수중 암모니아 질소의 출처는 주로 생활 오수에 함유된 질소 유기물이 미생물 작용을 받는 분해 산물, 일부 공업 폐수, 예를 들면 코크스 폐수와 합성 암모니아 화학 비료 공장 폐수, 농경지 배수, 양식 수중 과잉 사료와 물고기, 새우 대량 배설물의 누적 및 과도한 시비 등이다.또한 무산소 환경에서 물에 존재하는 아질산염도 미생물의 작용을 받아 암모니아로 환원될 수 있다.유산소 환경에서도 수중 암모니아는 아질산염으로 변하거나 질산염으로 계속 변할 수 있다.

물속에 암모니아 질소는 주로 유리암모니아와 암모늄염 두 가지 형태로 존재한다.위해작용을 일으키는 것은 주로 유리암모니아로, 그 독성은 암모늄염보다 수십 배 크며, 알칼리성이 강화됨에 따라 커진다.암모니아 질소 독성은 연못의 pH 수치 및 수온과 밀접한 관계가 있으며, 일반적으로 온도와 pH 수치가 높을수록 독성이 강하다.암모니아 질소가 물고기, 새우에 미치는 위해는 아질산염과 비슷하다.그러므로 물속의 암모니아질소의 함량을 통제하는것은 매우 필요하며 수체의 오염과"자정"상황을 평가하는데 도움이 된다.