다기능식품안전검측기는 여러가지 검측기능을 통합한 설비로서 식품중의 유해물질과 오염물을 신속하고 정확하게 검측할수 있으며 그 응용이 광범위하고 역할이 뚜렷하며 구체적으로 다음과 같은 몇가지 면에서 구현된다.
응용 분야
식품 생산 단계:
원료검측: 생산과정에서 다기능식품안전검측기는 원료에 대해 쾌속검측을 진행하여 원료가 안전기준에 부합되도록 확보할수 있다.예를 들어, 육류의 동물용 약품 잔류, 유제품의 미생물 지표 또는 농산물의 농약 잔류를 검사합니다.
프로세스 모니터링: 이 기기는 또한 생산 과정 중의 첨가제 사용 상황을 모니터링하여 과다 사용이나 불법 첨가를 방지하고 가공식품의 안전성을 확보하는 데 사용할 수 있다.
완제품 표본검사: 완제품에 대해 표본검사를 진행하고 잠재적인 안전문제를 제때에 발견하고 처리하여 불합격제품이 시장에 류입되는것을 방지한다.
식품 유통 단계:
시장진입허가검측: 식품류통분야에서 다기능식품안전검측기는 시장에 진입한 식품에 대해 쾌속적인 선별검사를 진행하여 불합격식품이 시장에 류입되는것을 방지하고 소비자의 권익을 보장하는데 사용할수 있다.
슈퍼마켓과 농산물시장: 슈퍼마켓, 농산물시장 등 장소는 이 설비를 리용하여 정기적으로 상품을 표본검사할수 있으며 수산물중의 공작석록색, 조미료중의 아질산염함량 등 지표를 검측하여 제때에 문제식품을 발견하고 하차할수 있다.
음식 소비 단계:
식재료 검측: 음식 소비 장소에서 다기능 식품 안전 검측기는 식재료, 조미료 등을 검측하여 음식 식품의 안전 위생을 확보하는 데 사용할 수 있다.예를 들어, 식당 뒤쪽 요리사에서 식재료의 농약 잔류, 세균 오염 등의 지표를 빠르게 검사한다.
자제음료와 양념검측: 자제음료, 양념 등에 대해서도 이 기구는 상응한 검측을 진행하여 료식서비스의 전반 안전을 확보할수 있다.
정부 규제 당국:
시장감시측정: 식품안전감독관리부문은 다기능식품안전검측기를 리용하여 시장의 식품에 대해 감시측정을 진행하고 잠재적인 식품안전문제를 제때에 발견하고 처리하여 시장질서와 소비자권익을 수호할수 있다.
중대활동보장: 중대활동이나 명절기간에 이 기구는 또 쾌속적인 식품안전보장서비스를 제공하여 활동기간의 식품안전을 확보할수 있다.
과학 연구 및 교육 기관:
과학연구지원: 다기능식품안전검측기는 과학연구일군들에게 정확한 실험데터지원을 제공하여 식품안전연구의 깊이있는 전개를 조력할수 있다.
교수도구: 교육기구에서 이 기구는 또 교수도구로 사용할수 있으며 학생들이 식품안전지식을 료해하고 검측기능을 장악하며 미래의 식품안전전문인재를 양성하도록 도와줄수 있다.
역할 구현
유해물질을 신속히 선별검사한다: 다기능식품안전검측기는 식품중의 농약잔류, 동물약잔류, 중금속, 첨가제 기준치 초과 등 여러가지 유해물질을 신속히 검측할수 있어 식품안전감독관리에 유력한 지지를 제공할수 있다.
검측 효율 향상: 전통적인 검측 방법에 비해 이 기구는 조작이 간편하고 검측 속도가 빠른 특징을 가지고 있어 검측 효율을 크게 향상시키고 검측 주기를 단축할 수 있다.
정확한 정량분석: 다기능식품안전검측기는 정성검측을 진행할수 있을뿐만아니라 정량분석도 진행할수 있어 식품안전평가에 정확한 데터지원을 제공할수 있다.
식품안전의식 강화: 이 기구의 보급사용은 식품생산, 가공, 유통 및 소비 등 각 단계의 식품안전의식을 강화하고 식품안전관리의 전면적인 향상을 추진하는데 도움이 된다.
데이터 기록 및 분석: 기기는 검측 데이터를 저장하고 추세 분석을 진행하여 식품 생산과 가공 과정을 개선하는 데 도움을 줄 수 있다.이와 동시에 데터를 클라우드서버에 업로드하는것을 지원하여 검사결과의 실시간 공유와 추적을 실현하여 감독관리부문에서 제때에 식품안전동태를 장악하는데 편리하다.