슈퍼마켓의 식품안전주체책임을 엄격히 실시하고 육채 등 식용농산물의 품질안전관리를 강화하며 소비자에게 품질안전한 육채를 제공하기 위하여 국무원 식품안전판공실은"창설을 전개할데 대하여"안심육채시범슈퍼마켓" 활동의 사업방안"과"안심육채시범슈퍼마켓 건설기준"의 통지 (식안판[2017]18호), 그 요구에 따라 전국 각 성, 시에서 륙속 건설을 전개하였다"안심 고기 요리 시범 슈퍼마켓"행사,"식품안전법","식용농산물 시장판매 품질안전 감독관리방법"등 법률, 법규의 요구를 관철하고 슈퍼마켓 식품안전 주체책임을 엄격히 실행하며 육류품, 채소, 달걀품, 수산물, 과일 등 식용농산물에 대해 원천적으로 엄격히 방지하고 과정을 엄격히 관리하며 위험을 엄격히 통제한다;슈퍼마켓을 지도하여 식품안전관리제도를 구축하고 건전히 하며 식용농산물품질안전관건점과정통제를 엄격히 실시하고 식용농산물소급메커니즘을 보완하며 식용농산물안전정보공시를 실시한다.법에 따라 감독검사와 감독표본검사를 강화하고 사회감독을 강화하며 슈퍼마켓의"고기채소"의 품질안전수준을 확실하게 제고하고 래원이 소급할수 있고 품질이 믿음직하며 대중이 안심할수 있는 식용농산물소비환경을 구축한다.

국무원 식안판공실 주임이며 국가식품약품감독관리총국 국장인 필정천은 국무원 소식공개회에서 상응한 감독관리부문은 건설에 참가한 이런 슈퍼마켓에 대해 엄격한 감독, 검사를 진행하게 되는데 이렇게 하면 오히려 건설에 참가한 이런 슈퍼마켓들이 입하관문을 엄격히 하고 공급사슬관리를 강화하며 주문농업의 발전을 촉진하여 백성들이 실제적으로 구매할수 있도록 할수 있다고 언급했다."안심 고기", "안심 요리".。

과일과 채소 농약 잔류 검사;고기 및 육제품 생산, 가공 기업 중 각종 육류 원료의 육류 수분, 병해육 특징물, 살코기 정제의 검측, 숙식 중 아질산염, 색소, 미생물의 검측, 수산물 동물용 약품 잔류, 항생제 잔류공작석 녹색, 클로로마이신, 테트라사이클린, 푸라진 대사물, 술파민류 등의검사하다.