액체 질소 주입기액체질소의 초저온 특성을 이용해 액체나 반고체 재료를 구슬 모양의 입자로 빠르게 냉동하는 설비다.이 설비는 액체 질소 (-196 ℃) 의 초저온 특성을 이용하여 정밀 계량 펌프를 통해 액체 (예를 들면 생물 샘플, 시약, 재료) 를 미세 업그레이드에서 밀리 업그레이드의 선량으로 정확하게 떨어뜨리고, 액체 방울이 액체 질소에 닿으면 순간적으로 기화되고 열을 흡수하여"초급"동결을 실현한다.이 과정은 미세한 얼음결정을 형성하여 세포구조에 대한 손상을 비교적 크게 줄이고 액체의 풍미, 영양과 활성성분을 보존한다.

　　액체 질소 주입기높은 안전성과 자동화 정도를 갖추고 액체 질소 누출 경보 시스템, 과압 보호 장치 등 다중 안전 보호 장치를 갖추고 있다.그 자동화 제어 시스템은 사용자가 액체 질소 낙하 파라미터를 미리 설정할 수 있고, 설비가 자동으로 운행될 수 있으며, 인공 간섭 오차와 위험을 줄일 수 있다.또한 장비 유지 보수가 비교적 간편하고 핵심 부품을 쉽게 분해하고 교체할 수 있습니다.

액체질소점주기는 생물의학분야에서 세포동존에 사용할수 있으며 액체질소를 세포현액이 들어있는 동존관주위에 정확하게 첨가하여 빙정의 세포구조에 대한 손상을 감소시킬수 있다.식품가공업종에서는 신선도를 유지하는 고급식품을 재빨리 랭동하여 빙정이 지나치게 커서 세포구조를 파괴하는것을 방지할수 있다.화학공업업종에서는 촉매제조에 사용되여 촉매립자의 균등화를 실현할수 있다.