일반형 상하창 실리콘유 냉동건조기 (Lyophilizer) 는 동결건조기술에서 흔히 사용하는 설비로서 저온과 진공을 리용하여 재료중의 수분을 승화시켜 제거하고 재료의 구조와 활성을 보존하여 제약, 생물, 식품 등 업종에 널리 응용된다.그 동결 건조 작업은 몇 가지 주요 단계와 관련되며, 다음은 이 설비의 동결 건조 작업 응용에 대한 상세한 설명입니다.
1. 냉동단계(냉각단계)
온도 설정: 냉동 건조기의 냉동 단계에서 재료는 보통 -40 ° C에서 -80 ° C로 저온 상태로 냉각됩니다. 창고 냉각 시스템의 실리콘 오일 순환 가열 또는 냉각 시스템을 통해 샘플의 온도가 필요한 저온으로 떨어지도록 보장합니다.
수분동결: 재료중의 수분은 이 단계에서 신속하게 동결되여 얼음결정을 형성한다.동결건조과정에서 얼음결정의 형성은 재료의 구조와 질에 아주 큰 영향을 준다.얼음 결정의 크기, 분포와 형태는 최종 동결 건조 제품의 품질에 직접적인 영향을 줄 수 있다.
2. 초급 건조 단계(승화 단계)
진공 조건: 냉동 후, 재료는 진공 조건에 들어가며, 일반적으로 1Pa 미만의 압력으로 제어됩니다.이 진공 환경에서 얼음 결정은 승화 방식을 통해 수증기로 전환되어 고체 상태에서 직접 기체 상태로 변하여 액체 상태의 형성을 피한다.
온도 제어: 초급 건조 단계의 온도 제어는 매우 중요하며 일반적으로 -20 ° C에서 -50 ° C 사이를 제어합니다.온도가 너무 높으면 얼음 결정이 녹고, 너무 낮으면 승화 속도가 너무 느려 건조 효과에 영향을 줄 수 있다.
실리콘 오일의 역할: 실리콘 오일은 가열과 전도 방식을 통해 창고에 열을 제공하여 재료의 적절한 승화 온도를 확보합니다.상창과 하창의 실리콘유 순환 시스템은 일정한 온도 조건을 유지하고 온도 파동으로 인한 영향을 피하는 데 도움이 된다.
3. 2차 건조 단계(흡착 단계)
수분 제거: 초급 건조 후 대부분의 수분은 이미 승화를 통해 제거되었지만 여전히 소량의 수분이 남아 있다.2차 건조 단계의 목표는 이러한 남은 수분을 제거하는 것이며, 일반적으로 천천히 온도를 올리고 저진공을 유지함으로써 달성됩니다.
온도 상승: 보조 건조 단계의 온도는 일반적으로 20 ° C에서 40 ° C로 설정하여 수분이 계속 증발하도록 돕습니다.이 단계의 주요 목적은 재료의 수분 함량을 낮추어 최종 건조 기준에 도달하도록 하는 것이다.
수분 흡착: 진공도를 낮추고 적당히 가열함으로써 남은 수분은 계속 제거된다.실리콘 오일 시스템이 제공하는 열량은 이 단계에서 특히 중요하며 재료의 균일한 건조를 보장합니다.
4. 냉동건조 종료 및 제품 수출
제품 방출: 일단 2차 건조를 완료하면 샘플의 수분 함량이 목표 범위로 떨어졌으며 일반적으로 2-5% 정도입니다.이때 재료는 이미 얼어서 말랐고 매우 낮은 수분활성을 갖고있어 저장하기 쉬우며 쉽게 변질되지 않는다.
진공 해제: 재료가 공기의 진입으로 흡습되는 것을 방지하기 위해 냉동 건조 기회는 먼저 진공을 해제하고 점차 상압 상태로 회복된다.
동결건조공예의 응용:
일반형 상하창고 실리콘유 냉동건조기의 동결건조공예는 여러 분야에서 광범위하게 응용되고있는데 주로 다음과 같은 몇가지 방면을 포함한다.
1.제약업계
백신과 생물제제: 냉동건조는 백신, 항체 및 기타 생물제제를 제조하는데 사용되며 그 활성성분을 효과적으로 보존하여 고온이나 수분으로 인한 불활성화를 방지할수 있다.
경구 고체 제형: 항생제, 호르몬 등 일부 약품은 동결 건조 공정을 이용하여 건조한 가루로 전환되어 저장과 운송에 편리하다.
2.식품업계
인스턴트식품: 례를 들면 커피, 국거리, 과일 등은 동결건조하면 음식의 원시적인 맛과 영양성분을 보존할수 있어 장기적으로 저장하기에 편리하다.
식품: 예를 들면 고급 식품의 동결건조 제조는 음식의 질을 높이고 그 본연의 맛을 보존하며 유통기한을 연장할 수 있다.
3.바이오 기술 산업
세포와 미생물의 동결줄기: 생물견본, 례를 들면 세포, 효소, 미생물 등은 늘 랭동건조를 통해 그 활성을 보존한다.이 과정은 생물 샘플이 필요할 때 복수하여 생물 활성을 회복할 수 있게 한다.
4. 화학품과 정밀화학품
일부 화학 시약이나 정밀 화학 물질은 순도와 안정성을 유지하기 위해 냉동 건조를 통해 수분을 제거해야합니다.
요약:
일반형 상하창 실리콘 오일 냉동 건조기의 동결 건조 공정은 재료의 수분을 효과적으로 제거하고 재료의 구조, 활성 및 영양 성분을 보존합니다.그것의 응용은 제약, 식품, 생물 기술 분야에서 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 화학 제품과 과학 연구 분야에서도 광범위하게 응용된다.온도, 압력 및 시간을 정확하게 제어함으로써 재료가 이상적인 동결 건조 효과를 얻을 수 있도록 보장합니다.