사용 시나리오별로 분류:

실험실형: 고정밀도와 다기능성에 치중하고 검측정밀도는 ± 0.001Aw에 달하며 부분적으로는 데이터저장, 곡선분석, 네트워크전송 등 기능도 갖추어 과학연구기구, 기업품질검사센터에서 정확한 분석과 방법검증을 진행하기에 적합하다.

휴대용: 부피가 작고 무게가 가벼우며 일반적으로 배터리를 장착하여 전력을 공급하고 검측시간이 짧으며 대부분 5~10분 내에 현장 표본검사, 생산라인 순찰검사 등 이동장면에 적합하여 신속한 품질제어 수요를 만족시킨다.

온라인형: 생산 라인에 직접 설치할 수 있고, 실시간으로 연속적으로 재료의 수분 활도를 모니터링할 수 있으며, 데이터는 동시에 제어 시스템으로 전송될 수 있으며, 수치가 사전 설정 범위를 벗어날 때 자동으로 경보하여 생산 과정의 동적 관리 통제를 실현할 수 있으며, 식품 가공, 의약 제제 등 대규모 생산 분야에서 흔히 볼 수 있다.

작동 방식에 따른 분류:

냉경 이슬점법: 거울면 응축 이슬점 센서로 샘플 틈새 사이의 균형 수증기압 즉 이슬점 값을 측정하고, 동시에 온도계로 샘플의 온도를 측정한 후 균형 상대 습도와 수분 활도를 계산하는데, 이 방법은 측정이 정확하고 신속하여 많은 추천하는 방법이다.

전자습도계법: 저항이나 커패시터 센서를 이용하여 상대습도를 측정하고, 센서는 커패시터나 저항의 변화를 통해 전기신호와 습도신호를 변환하여 균형상대습도값을 도출하는데, 이 값은 수치상 샘플의 수분활도와 같다.

전해질법: 쿨론습도계법이라고도 하는데 전해질민감소자를 리용하여 측정된 기체가 전해질을 통과할 때 수증기가 전부 련속적으로 흡수되고 련속적으로 전해된다. 순간적인 전해전류는 기체의 함수량의 순간값의 구현으로 볼수 있으며 따라서 견본의 수분활도를 얻을수 있다.

튜닝 가능한 다이오드 레이저 흡수 스펙트럼: 특정 파장의 레이저로 샘플 위 공기의 상대 습도를 측정한다. 수증기는 이 파장에서 매우 강한 흡수를 한다. 센서는 샘플 위의 수증기를 정확하게 측정하여 수분 활도 값으로 변환할 수 있다.