이탈리아HANNA 하나나트륨 HI96821 염화나트륨 굴절 분석기(담수 시료)

중세 이래로 소금은 식품 방부제에 사용되었다.전통적인 방법은 절이는 것이다. 즉 소금물 용액 (물, 소금, 조미료 포함) 으로 담그는 것이다.건절임법은 물을 사용하지 않고 처음에는 육류에 굵은 소금을 싸서 보존한다.냉동 기술의 발명에 따라 절임 기술은 주로 풍미를 향상시키고 미생물의 생장을 억제하며 육질을 개선하는 데 사용된다.

일부 식품의 제작과정, 례를 들면 랭훈제연어는 절임과정이 어육의 신선도를 유지하고 류통기한을 연장하는데 있어서 극히 중요하다.냉훈제연어의 경우 생선을 소금, 후추, 향신료로 만든 절임 용액에 3일간 담가 충분한 탈수와 세균 성장 억제를 통해 절임을 완성해야 한다.냉훈제는 저온으로 생선을 장시간 훈제하는 것으로 열훈제보다 더 섬세한 식감과 부드러운 맛을 얻을 수 있다.연어는 훈제실에서21-32 ℃ (70-90 F) 의 온도는 훈제되며 전체 과정은 4 시간에서 3 주까지 지속될 수 있습니다.훈제 온도가 매우 낮기 때문에, 생선과 고기는 항상 반숙 상태에 처해 있는데, 이것이 바로 연어가 충분히 절여야 하는 관건이다.

소금물 용액의 소금 농도는 일반적으로 염도로 도수를 계산하거나° SAL은 용액의 소금 포화 정도를 기준으로 한 측정이라고 밝혔다.% 염화나트륨을 단순히 ° SAL로 변환함으로써 HI96821 식품의 염화나트륨 디지털 굴절기는 소금 수용액을 측정하는 데 이상적입니다.포화된 소금 수용액은 26.4% 의 소금을 함유하고 있기 때문에% 염화나트륨으로 표시된 수치는 0.264로 나누어 ° SAL로 표현할 수 있다.60 ° SAL의 용액이 필요합니다.변환에 따라 계산된 HI96821의 동등한 판독수는 15.8%(g/mL)이다.소금물 용액을 조제하고 테스트하여 모든 소금이 용해되도록 한 후 정기적으로 검사하여 소금물 농도가 시간에 따라 변하지 않도록 하였다.

이탈리아HANNA 하나나트륨 HI96821 염화나트륨 굴절 분석기(담수 시료)2줄 LCD 디스플레이를 통해 검사 결과와 온도를 쉽게 확인할 수 있습니다.굴절률 측정법으로 염화나트륨 농도를 측정하기 때문에, 분석 조작은 간단하고 빠르며, 단지100uL 샘플은 검사당 1.5초밖에 걸리지 않는다.신속한 분석과 스플라인 스플라인을 통해 고객이 여러 번 쉽게 측정할 수 있습니다.

이탈리아HANNA 하나나트륨 HI96821 염화나트륨 굴절 분석기(담수 시료)자동 온도 보정 기능 (ATC），이것은 염화나트륨 밀도가 온도에 따라 변화하는 것을 기반으로 한 알고리즘이다.소량의 이온제거수를 스테인리스강 샘플풀에 넣으면 쉽게 교정할수 있으며 샘플풀은 쉽게 청결할수 있다.고객들은 과거 유리 파열로 염도계를 교체해야 했기 때문에 내구성을 높이 평가했다.고객은 또한 이 계량기의 IP65 방수 등급을 높이 평가하여 담수에서 쉽게 청소할 수 있도록 했다.

제품 정보:

1. 분석에 적합: - 마요네즈, 치즈, 조미료, 김치, 통조림 식품, 캔 식품, 우유, 주스, 에너지 음료, 수프, 소금물과 유청

2, 고정밀 측정, g/100 g, g/100 mL, 비중 및 ° Baume 단위

3. 2행 LCD 디스플레이 - 2행 LCD는 측정값과 온도 판독을 동시에 표시합니다.

4, ATC - 자동 온도 보정

5. 측정 용이성 - 구멍에 샘플 몇 방울을 넣고 READ 키를 누릅니다.

6, BEPS - 배터리가 부족하여 판독에 악영향을 미칠 수 있음을 사용자에게 알립니다.

7, IP65 방수 - 열악한 실험실 및 현장 조건에서 작동합니다.

8, 빠르고 정확한 결과 - 판독이 약 1.5초 동안 표시됩니다.