우유체 세포 수 검사는 목장의 젖소 유방염 예방, 검사, 치료에 매우 중요한 작업이다.유제품 생산업체의 경우 고품질 생태청정우유를 얻기 위한 필수 검사 항목이다.우유체 세포 검사기우유의 체세포수를 계산하는데 사용할수 있으며 유제품업종에서 우유의 질을 보장하고 목장의 관리효률을 제고하는 핵심설비이다.

우유 시료를 계면활성제로 처리한 뒤우유 샘플에서 체세포의 세포막과 핵막이 파괴되어 세포핵 DNA가 대량으로 방출되고, 세포 내의 DNA가 방출되어 우유의 점도에 변화를 일으키며, 동시에 초음파 검사 시스템을 이용하여 계면활성제 처리를 거친 우유를 검사하고, 초음파 참량과 체세포 수의 관계를 기록하여 점도 변화와 체세포 수의 관계를 도출함으로써 점도 측정을 통해 체세포 수를 측정할 수 있다.

유제품 생산 과정에서우유체 세포 검사기의 응용 범위가 광범위하다.이는 원료유의 검측에 사용할수 있을뿐만아니라 원료유가 위생기준에 부합되도록 확보할수 있다.액상유, 가공과정유 등 다양한 유제품의 품질제어에도 활용할 수 있다.정기적으로 기구를 사용하여 검측을 진행함으로써 유제품기업은 제때에 젖소의 유선건강문제를 발견하고 상응한 치료와 예방조치를 취하여 젖소의 전반 건강수준과 생산효률을 높일수 있다.이와 동시에 이는 유제품의 급별지불에 과학적의거를 제공하여 기업이 원료우유의 구매와 가공과정을 더욱 잘 관리하도록 도와주었다.