식품업계에서 유통기한의 배후에는 하나의 관건적인 지표인 수분활성이 숨어있다.이는 식품에서 미생물에 리용될수 있는 자유수의 함량을 대표하며 제품의 곰팡이변화속도와 안전계수에 직접적인 영향을 준다.수분 활성기바로 이 지표를 장악하는 핵심 설비다.​

식품 생산의 전체 체인의 품질 척도로서 수분 활성기의 응용은 원료가 완제품 출하의 모든 고리에 입고된다.원료 검수 시, 그것은 식량, 과일과 채소 등 식재료의 수분 활성 상태를 빠르게 선별하여 원료 습도가 기준치를 초과하여 후속 변질을 유발하지 않도록 할 수 있다;생산 단계에서 베이킹, 육제품 등 세분화된 분야에서 더욱 관건을 보인다.조미료 생산에서 설비를 빌려 수분 활성을 0.70 이하로 억제해 여름철 썩기 쉬운 양념장의 업계 난제를 해결하는 데 성공했다.​

현대 수분 활성기는 이미"정밀 + 고효율"의 이중 돌파를 실현했다.선진적인 냉경 노점법 기술을 채용하여 검측 시간을 3분 이내로 단축하고 데이터 정밀도는 ± 0.002aw에 달하여 가혹한 업계 검측 표준을 만족시킨다.설비에 탑재된 스마트 터치 스크린은 원클릭 조작을 지원하며, 검측 데이터는 실시간으로 기업 ERP 시스템에 동기화되어 원료, 생산, 완제품 전 과정의 수분 활성 곡선을 생성하여 공정 최적화에 데이터 지탱을 제공할 수 있다.휴대용 기종은 야외 장면에 더욱 적합하며, 과일과 채소 재배 기지, 콜드체인 물류 사이트에서 직원은 수시로 샘플을 추출하여 검사할 수 있으며, 식재료가 원천에서 단말기까지의 수분 활성을 시종 통제할 수 있도록 보장할 수 있다.​

식품 안전 보장에서 제품 품질 향상에 이르기까지 수분 활성기는 이미 식품 기업의 필수 설비가 되었다.그것은 정확한 데이터로 식품의 신선도를 보호하고 보호하며 기업이 정밀화 생산을 실현하고 치열한 시장 경쟁에서 품질 방어선을 튼튼히 쌓도록 돕는다.​